Boteco: As belgas John Martin, Duvel e d’Ebly
por Marcelo Costa
Martin’s Pale Ale, Duvel Groen e La Corne du Bois des Pendus La Triple 10º
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Boteco
Boteco: Bombardier, Triple XB e Old Crafty Hen
por Marcelo Costa
Fazia um tempo que eu estava deixando as Bitter inglesas de lado (influenciado por belgas e norte-americanos), e voltar às cervejas do Reino Unido foi uma experiência renovadora
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Boteco: As cervejas do Ultraje a Rigor
por Marcelo Costa
O bom momento que o mercado cervejeiro brasileiro vem vivendo está abrindo possibilidades para oportunidades e inovações, e uma moda que vem tomando o mercado nacional são as cervejas patrocinadas por bandas e/ou artistas
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Boteco: Skol Beats ganha versão Extreme
por Marcelo Costa
Tudo isso para falar do novo lançamento da Ambev sob a marca Skol – propriedade da empresa dinamarquesa Carlsberg, licenciada para o Brasil desde 1967 – a versão Extreme da Skol Beats, uma Standard American Lager que completa 10 anos de mercado
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Boteco: Da Noruega, três cervejas da Nøgne Ø
por Marcelo Costa
Um dos principais nomes responsáveis pela revolução cervejaria na Noruega é a cervejaria independente Nøgne Ø, que tem como missão, avisa o site oficial, “criar fantásticas cervejas artesanais”
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Boteco: da Holanda, Brouwerij De Molen (Parte 2)
por Marcelo Costa
Fundada em 2004 dentro de um antigo moinho (De Molen, em dutch) construído em 1697 na área rural de Bodegraven, cidade com menos de 20 mil habitantes próxima a Utrecht, na Holanda, a Brouwerij De Molen se destacou no meio cervejeiro ao recriar receitas históricas tanto quanto produzir um vasto catálogo baseado em círculos de produção extremamente curtos e sazonais
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Boteco: Quatro cervejas da Bohemia
por Marcelo Costa
Fundada em 1853 pelo colono alemão Henrique Kremer, a Bohemia nasceu em Petrópolis, no Rio de Janeiro. A empresa ficou sob controle da família até 1960, quando foi adquirida pela Companhia Antarctica Paulista, posteriormente integrada ao império AmBev
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Boteco: Seis cervejas da Paulaner Brewery
por Marcelo Costa
A Paulaner Brewery é uma cervejaria fundada em 1634 em Munique, na Alemanha, e seu nome tem raízes na Ordem dos Mínimos (Paulaner Orden, em alemão), uma ordem religiosa fundada por São Francisco de Paula, na Munique do século XVI
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Boteco: Três cervejas da Brasserie Cantillon
por Marcelo Costa
O mais antigo estilo de cerveja do mundo atravessou séculos, e ainda hoje permanece idêntico a sua origem. Surgido em Bruxelas, o estilo Lambic caracteriza-se por fermentação espontânea através de leveduras selvagens
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Boteco: Do Paraná, Wensky, Insana e Way
por Marcelo Costa
De Araucária, cidade vizinha de Curitiba, a Wensky Beer; De Palmas, no interior do Paraná, surge a Insana; De Pinhais, a grande pequena cervejaria Way apresenta seu segundo lançamento de 2013
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