Boteco – Página: 39 – SCREAM & YELL

Boteco: da Holanda, Emelisse (parte 2)

06/02/201512/02/2016Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa Abrindo o segundo passeio pelas cervejas da Emelisse com a Herfstbock, uma mistura holandesa de Dunkler Bock com Brown Ale cuja receita junta maltes Caramel e Munique com lúpulos Spalter e Saaz. [...]

Boteco: da Argentina, três cervejas da Triskell

05/02/201512/02/2016Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa Surgida em Buenos Aires em 2007 com a missão de fomentar a revolução cervejeira no país, a Triskell Brewing Co. mostra personalidade nesta American IPA, com duplo dry-hopping [...]

Boteco: da Alemanha, três cervejas da Schöfferhofer

04/02/201512/02/2016Marcelo Costa 2

por Marcelo Costa Surgida em 1840 em Mainz, uma cidade de 200 mil habitantes a meia hora de Frankfurt, a Schöfferhofer Brauerei permaneceu na ativa produzindo boas cervejas de trigo fora da Bavária [...]

Boteco: dos EUA, Heretic Brewing Company

02/02/201512/02/2016Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa A Heretic Brewing Company é uma jovem cervejaria surgida em 2011 em Fairfield, no meio do caminho entre São Francisco e Sacramento, na Califórnia [...]

Boteco: da Alemanha, as cervejas da Crew Republic

30/01/201519/02/2016Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa Fundada em 2011 por dois ex-consultores de negócios, a Crew Republic produz cervejas alemãs em Munique como se estivessem na América – respeitando a Reinheitsgebot. [...]

Boteco: da Alemanha, 8 cervejas da Schneider

26/01/201519/02/2016Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa Cerca de 200 anos atrás, cerveja Weiss (de trigo) só podia ser produzida pela família real da Baviera em suas cervejarias. Porém, em 1872… [...]

Boteco: A série Unleash The Yeast da Brewdog

16/01/201504/03/2019Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa Outro grande projeto dos escoceses malucos da Brewdog, a série Unleash The Yeast busca valorizar “os heróis desconhecidos, os soldados da revolução (…), as bilhões de células de levedura minúsculas [...]

Boteco: De Blumenau, Eisenbahn (Parte 3)

14/01/201519/02/2016Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa Nascida em 2002 em Blumenau, a Cervejaria Sudbrack se especializou em recriar receitas de ótimo custo/benefício. [...]

Boteco: Duas cervejas e uma Ginger britânicas

09/01/201519/02/2016Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa Um dos equívocos comuns entre muitos bebedores iniciantes é beber IPAs inglesas esperando a sensação de uma American IPA: a decepção é enorme, mas é causada por desconhecimento [...]

Boteco: Cervejas da Tailândia, Holanda e Brasil

08/01/201520/10/2016Marcelo Costa Comment

por Marcelo Costa Lançada pela Tropical Beverage Company, em 2002, e produzida desde 2005 pela San Miguel Brewery na ilha de Phuket, na Tailândia, a Phuket Lager Beer é uma Premium American Lager [...]