por Marcelo Costa
Abrindo um trio de garrafas especiais da norte-americana Rogue com a Morimoto Imperial Pilsner, uma das três receitas que a turma do Oregon desenvolveu em parceria com o chef japonês Masaharu Morimoto
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por Marcelo Costa
Abrindo o quarteto single hop #2 da Way com a American Pale Ale Single Motueka, um lúpulo neozelandês que surge do cruzamento de uma variedade local com o tcheco Saaz.
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Marcelo Costa
Das maluquices dos dinamarqueses ciganos da Mikkeller, a K:rlek (Kärlek significa Amor em sueco) é uma American Pale Ale cuja receita é modificada semestralmente e identificada pelas estações do ano: Höst ou Efterär /Vinter (Outono/Inverno) e Forår ou Vår/Sommar (Primavera/Verão), tal qual uma coleção de moda
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por Marcelo Costa
A Frienship Brew Black Saison é o encontro de duas importantes escolas cervejeiras: os belgas, responsáveis por receitas alcoólicas e frutadas, e os norte-americanos, que se desenvolveram ao recriar de forma altamente pessoal (e muitas vezes radical) as receitas básicas das quatro escolas clássicas
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