AuthorMarcelo Costa
Boteco: Duas cervejas da cigana Mikkeller
por Marcelo Costa
A Mikkeller é comumentemente chamada de cervejaria cigana. Fundada em 2006 em Copenhague, Dinamarca, por um professor de ensino médio e um jornalista, a Mikkeller ganhou fama por não ter fábrica, e alugar estabelecimentos de outras cervejarias para produzir suas cervejas
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Três CDs: Humberto, Wander e Nei
por Marcelo Costa
Humberto Gessinger continua o mesmo; Wander Wildner lança álbum reflexivo; Nei Lisboa quebra um silêncio de 7 anos
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Boteco: Três cervejas da Brouwerij Verhaeghe
por Marcelo Costa
Da pequena vila de Vichte, na região dos Flanders belgas, próxima de Gent, surge a cervejaria de Paul Verhaeghe, nascida em 1885 e uma das últimas representantes radicais (e sensacionais) do estilo belga de produzir cerveja
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Download: 50 discos de 2013
Conheça 50 grandes discos brasileiros lançados em 2013 e compilados pelo editor do Scream & Yell: Todos disponíveis para download gratuito pelos próprios artistas.
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Cinema: Um Toque de Pecado
por Marcelo Costa
De forma genial, Zhang Ke flagra o homem sendo devorado por sua própria ganância e falta de humanidade num filme essencial
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Boteco: de uma ilha grega, Septem Microbrewery
por Marcelo Costa
Quando estive na Grécia, em 2010, achar cerveja local boa era difícil. Como em qualquer lugar, é muito comum encontrar as pilsens tradicionais do país
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Boteco: Três autênticas witbiers belgas
por Marcelo Costa
Tendo a Hoegaarden como benchmarking do estilo, a Blanche de Neiges, em comparação, não tem uma pegada cítrica tão forte (embora esteja nitidamente presente), mas se diferencia pelo amargor mais pronunciado
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Boteco: Três autênticas cervejas tchecas
por Marcelo Costa
A Pilsner Urquell é a mãe de todas as pilsens. Você pode até preferir outra, afinal a Urquell ditou um padrão que é copiado e/ou adaptado há 160 anos, em maior ou menor grau, e essas variações podem agradar mais ou menos a cada paladar. Não é isso que importa.
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Boteco: da Antuérpia, duas cervejas da De Koninck
por Marcelo Costa
A Brouwerij De Koninck é uma cervejaria fundada em 1833 na Antuérpia, Bélgica, e foi conduzida pela família até 2010, quando foi adquirida pela Duvel Moortgat Brewery
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