Boteco: Beck’s, a Skol da Alemanha

por Marcelo Costa

A Beck’s Pilsner Premium é um ícone cervejeiro alemão que começou a ser produzido em 1873, em Bremen, seguindo as normas das leis alemãs de 1516, que diziam que a cerveja deveria ser feita apenas com água, malte de cevada e lúpulo – a levedura de cerveja não era conhecida à época. Em 1876, ela foi eleita a melhor cerveja do mundo em uma feira realizada na cidade de Filadélfia. Hoje em dia é a cerveja alemã mais exportada no mundo.

Porém, esqueça todos os possíveis elogios do primeiro parágrafo. A Beck’s é levezinha, quase uma garrafa de água com gás que apresenta coloração dourada e creme branco de média formação e rápida dispersão. O aroma é simplista: malte ralo e leve herbal. Na boca, doçura meladinha no primeiro toque e rápido amargor e metálico subsequentes, terminando seca. Seu único intuito: refrescar. Um blog brasileiro a definiu com a “Skol da Alemanha”. Correto.

Beck’s Pilsner
– Estilo: Premium American Lager
– Nacionalidade: Alemanha
– Graduação alcoólica: 4,8%
– Nota: 2,6/5

Leia também
– Top 1001 Cervejas, por Marcelo Costa (aqui)
– Leia sobre outras cervejas (aqui)

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.