Boteco: Três cervejas da Sixpoint Brewery
por Marcelo Costa
A Sixpoint Craft Ales é uma micro cervejaria que nasceu em uma garagem em Red Hook, bairro do Brooklyn, Nova York, em 2004
[...]
Boteco
Boteco: Oito cervejas da La Trappe
por Marcelo Costa
A La Trappe é uma cerveja holandesa fabricada pela Koningshoeven, uma cervejaria fundada em 1884 no Mosteiro Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven, em Berkel-Enschot, na Holanda
[...]
Boteco: Duas cervejas da Lakefront Brewery
por Marcelo Costa
A Lakefront Brewery foi fundada pelos irmãos Russ e Jim Klisch em 1987, e hoje é maior micro cervejaria de Milwaukee, Wisconsin, um orgulho da cidade, que premiou a cervejaria com a certificação Green Travel Wisconsin, concedida para empresas que tem relação com o turismo e conseguiram reduzir seu impacto ambiental por meio de melhorias operacionais
[...]
Boteco: Duas cervejas de Curitiba e uma de BH
por Marcelo Costa
Cerveja de trigo com receita belga produzida em edição limitada sob encomenda do Pão de Açúcar para seu aniversário de 65 anos, a mineira Wäls 65 Anos Pão de Açúcar
[...]
Três perguntas: Greco De Luca
por Marcelo Costa
No cada vez mais acelerado mercado cervejeiro nacional, a Cervejoteca, belíssimo espaço de cultura cervejeira inaugurado pelo Chef e Beer Sommelier Ronaldo Rossi em São Paulo em junho de 2011, começa a ampliar suas fronteiras com franquias. A matriz segue firme na Rua Sena Madureira, agora no número 749, e, nos últimos meses, duas filiais foram inauguradas: uma no bairro da Saúde (Av. Miguel Stéfano, 236), em São Paulo, e outra em Sorocaba, na Rua Aparecida, 1565.
[...]
Boteco: Três cervejas da Caldera Brewing
por Marcelo Costa
A micro cervejaria Caldera nasceu em Ashland, no Estado do Oregon, em julho de 1997, e o primeiro barril de cerveja foi vendido no mês seguinte. De lá pra cá, a cervejaria só cresceu
[...]
Boteco: Da Holanda, Bierbrouwerij Sint Christoffel
por Marcelo Costa
A Bierbrouwerij Sint Christoffel foi fundada em 1986 em Roermond por Leo Brand, descendente da família que criou a cervejaria mais antiga da Holanda, Brand, em 1340 (hoje sob domínio da Heineken).
[...]
Boteco: Da Bélgica, cinco Gouden Carolus
por Marcelo Costa
A Het Anker é uma cervejeira da região flamenga da Bélgica originalmente fundada em 1471 por uma comunidade religiosa de Beguines, em Mechelen, cidade que fica a 25 quilômetros de Bruxelas e da Antuérpia
[...]
Boteco: Na Holanda, arte e cerveja em Delft
por Marcelo Costa
Em 2007, visando recuperar uma tradição cervejeira que estava se perdendo em sua cidade natal, Aad van der Hoeven lançou o livro “Delft, stad met een vergeten bierhistorie” (Delft, Uma Cidade com uma História Esquecida de Cerveja)
[...]
Boteco: Três cervejas da Brouwerij De Molen
por Marcelo Costa
A Brouwerij De Molen é uma premiada micro cervejaria, destilaria e restaurante localizada na área rural de Bodegraven, uma cidade com menos de 20 mil habitantes próxima a Utrecht, na Holanda
[...]