por Marcelo Costa Apaixonados pela escola cervejeira norte-americana, os italianos das Doppio Malto, quando pensaram em produzir uma ESB (Extra Special Bitter), gênero notadamente britânico, optaram por rechear a receita com cinco tipos de lúpulo dos EUA [...]

por Marcelo Costa O Birrificio Doppio Malto surgiu em 2004 em Erba, pequena comuna italiana de 16 mil habitantes na região da Lombardia, à uma hora de Milão e menos tempo ainda da fronteira com a Suíça. [...]