Boteco: Shepherd Neame, Meantime e Badger
por Marcelo Costa
Três cervejas inglesas: Shepherd Neame Canterbury Jack, Badger Golden Glory e Meantime Yakima Red
[...]
Boteco
Boteco: duas belgas da Leffe, Rituel 9° e Ruby
por Marcelo Costa
A Leffe Rituel 9° é a cerveja mais alcoólica da Abadia Leffe, na província de Namur, no sul da Bélgica (embora todas as cervejas da marca saiam da fábrica da Stella Artois, em Leuven, cidade vizinha de Bruxelas)
[...]
Boteco: De Mogi Mirim, Sauber Beer (Parte 3)
por Marcelo Costa
Menina dos olhos da Sauber Beer, a Pumpkin Ale é a cerveja de maior destaque da casa, responsável por apresenta-la para centenas de bebedores.
[...]
Boteco: As três cervejas da Westvleteren
por Marcelo Costa
A abadia trapista de St. Sixtus nasceu em 1831 no município belga de Vleteren, não muito longe das plantações de lúpulo de Poperinge, no Flanders Ocidental. A Westvleteren Brewery, no entanto, só começou a fabricar cerveja em 1838
[...]
Boteco: do Japão, Kiuchi Brewery (parte 1)
por Marcelo Costa
A Kiuchi Brewery é uma cervejaria em Naka, no Japão, que nasceu em 1823 e, atualmente, produz cerveja, saquê e shochu, esta última uma bebida destilada a partir da cevada, batata doce ou arroz
[...]
Boteco: dos EUA, seis cervejas da Green Flash
por Marcelo Costa
Sediada em San Diego, na Califórnia, a Green Flash Brewing Company nasceu em 2002 sob coordenação do casal Mike e Lisa Hinkley, dois entusiastas de cervejas artesanais. E quando você tiver dúvida sobre o modo norte-americano de produzir cervejas, pode pegar uma Green Flash West Coast IPA que ela irá resumir o intento dos yankees
[...]
Boteco: da Inglaterra, Batemans
por Marcelo Costa
A Batemans Brewery é uma cervejaria familiar que foi fundada em 1874 ao redor de um velho moinho de vento na cidade de Wainfleet, Lincolnshire, e produzia apenas uma cerveja ale. Em 1960, porém, o número pulou para oito
[...]
Boteco: Três cervejas da Doppio Malto (parte 2)
por Marcelo Costa
Apaixonados pela escola cervejeira norte-americana, os italianos das Doppio Malto, quando pensaram em produzir uma ESB (Extra Special Bitter), gênero notadamente britânico, optaram por rechear a receita com cinco tipos de lúpulo dos EUA
[...]
Boteco: quatro cervejas da Tupiniquim
por Marcelo Costa
Surgida no segundo semestre de 2013, a Cervejaria Tupiniquim é fruto do investimento do importador Christian Bonotto, responsável pela marca Beer Legends, que decidiu apostar em um rótulo próprio destacando a arara azul como símbolo de sua cervejaria
[...]
Boteco: duas sazonais e uma limitada brasileiras
por Marcelo Costa
A 11ª Baden Baden a passar por este espaço é a aposta do pessoal de Campos do Jordão em um estilo que muitos dizem ser destinado ao Brasil: witbier
[...]