por Marcelo Costa A abadia trapista de St. Sixtus nasceu em 1831 no município belga de Vleteren, não muito longe das plantações de lúpulo de Poperinge, no Flanders Ocidental. A Westvleteren Brewery, no entanto, só começou a fabricar cerveja em 1838 [...]

por Marcelo Costa Em destaque na foto, de tampa amarela, a Westvleteren 12, apontada como a melhor cerveja do mundo. Vleteren é uma aldeia na província dos Flandres Ocidentais, na Bélgica. A cidade (quase na fronteira com a França) é conhecida por dar nome a uma cervejaria fundada em 1838 na abadia trapista de Saint Sixtus, cuja produção de cerveja visa apenas financiar a comunidade. [...]