Boteco: cinco cervejas, cinco países
por Marcelo Costa
Da Inglaterra, uma Bitter; da República Tcheca, uma Schwarzbier; do Japão, uma IPA; dos EUA, uma Belgian Ale; da Bélgica…
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hitachino
Boteco: do Japão, Kiuchi Brewery (parte 2)
por Marcelo Costa
A Hitachino Nest Lacto Sweet Stout é um exemplar delicado do estilo, com perfil aromático tímido, ainda que facilmente destacável, e paladar agradável, mas não sensacional. Acho que o sweet aqui ficou sweet demais.
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Boteco: do Japão, Kiuchi Brewery (parte 1)
por Marcelo Costa
A Kiuchi Brewery é uma cervejaria em Naka, no Japão, que nasceu em 1823 e, atualmente, produz cerveja, saquê e shochu, esta última uma bebida destilada a partir da cevada, batata doce ou arroz
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