Três cervejas da Nøgne Ø (Parte 5)
por Marcelo Costa
Minha décima terceira Nøgne Ø, esta Imperial Brown Ale nasceu em 2006, fruto de uma colaboração entre os noruegueses da Nøgne Ø com os dinamarqueses…
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Boteco
Blog do Editor: Quatro perguntas sobre cervejas
“Minha preferida é sempre a cerveja que não bebi e, de preferência, local. Se eu estiver em Minas, vou de Wäls, Três Lobos e alguma das Inconfidentes. Se eu estiver em POa…”
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Cervejas: EUA, Escócia e França
por Marcelo Costa
De Ashland, nos EUA, Caldera Brewing; de Dunbar, na Escócia, Belhaven Brewery; de Jenlain, na França, Brasserie Duyck
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EUA: Três cervejas da North Coast (pt 2)
por Marcelo Costa
Se não bastasse a bela iniciativa de reverter parte do lucro para uma escola de jazz, a Brother Thelonious também se destaca na taça
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Boteco: Três cervejas da Rogue (Parte 4)
por Marcelo Costa
Abrindo o quarto passeio pelas cervejas da Rogue com a Honey Kolsch, uma cerveja delicada e refrescante, com drinkability alto…
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Boteco: Três cervejas da Abadessa
por Marcelo Costa
Seguindo a tradição da Lei de Pureza Alemã, uma cerveja tão boa quanto as German Pilsner alemãs: Abadessa Slava, uma delícia com lúpulo e malte na medida. Refrescante e saborosa.
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Inglaterra: três sazonais da Meantime
por Marcelo Costa
Receita sazonal da turma de Greenwich, a Meantime Cranberry Stout pode assustar muitos desinformados pelo caminho…
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EUA: duas cervejas da Goose Island
por Marcelo Costa
Aberta em Chicago em 1988 como brewpub, a Goose Island ampliou-se como cervejaria em 1995, ganhou prêmios e foi vendida para a poderosa Anheuser-Busch InBev em 2011
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Da Argentina, as cervejas da Quarryman
por Marcelo Costa
De Tandil, a cerca de 300 quilômetros de Buenos Aires, a primeira de três cervejas da Quarryman, fundada em 2002, começando pela Dorada
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De Minas Gerais, três cervejas da Grimor
por Marcelo Costa
No final de 2011, três cervejarias artesanais mineiras (Grimor, Jambreiro e Vinil) resolveram se juntar e criar uma cooperativa cervejeira, onde todos tivessem suas produções feitas…
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