{"id":52918,"date":"2019-09-11T22:25:47","date_gmt":"2019-09-12T01:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=52918"},"modified":"2019-09-11T22:47:55","modified_gmt":"2019-09-12T01:47:55","slug":"boteco-cinco-cervejas-das-cinco-regioes-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2019\/09\/11\/boteco-cinco-cervejas-das-cinco-regioes-do-brasil\/","title":{"rendered":"Boteco: Cinco cervejas das cinco regi\u00f5es do Brasil"},"content":{"rendered":"

por Herbert Moura<\/strong><\/h2>\n

Se cada regi\u00e3o do Brasil tem caracter\u00edsticas e cultura pr\u00f3pria, com a cerveja n\u00e3o \u00e9 diferente. R\u00f3tulos que nasceram ou foram adotados por cidades e estados se tornam \u00edcones e parte da identifica\u00e7\u00e3o local com a bebida. A cerveja consegue apresentar caracter\u00edsticas singulares que representam o clima, as tradi\u00e7\u00f5es e frutos t\u00edpicos, que d\u00e3o o toque especial a bebida.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas t\u00e3o precisas est\u00e3o sendo cada vez mais valorizadas pelos consumidores, que de acordo com o portal universodeles.com.br<\/a>, preferem qualidade a quantidade, o que comprova a mudan\u00e7a de comportamento deste consumidor.<\/p>\n

Tanto \u00e9, que pesquisa feita pela Kantar Worldpanel mostra<\/a> que 57% dos consumidores afirmam preferir beber pequenas quantidades de cerveja cara \u00e0 grandes quantidades de cerveja barata honrado o lema do cervejeiro artesanal: Beba menos, beba melhor. Isso d\u00e1 oportunidade para que os cervejeiros artesanais invistam em suas produ\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

No Norte, podemos destacar, entre tantas op\u00e7\u00f5es de cervejas peculiares, a Amazon Forest Bacuri. A Amazon Beer \u00e9 uma cervejaria de Bel\u00e9m, no Par\u00e1, famosa por aproveitar a riqueza da flora amazonense em suas receitas. Uma delas \u00e9 a Forest Bacuri, uma cerveja dourada, leve e refrescante, feita com bacuri, um dos frutos mais apreciados do Norte brasileiro.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A cervejaria 5 Elementos, do Nordeste, tamb\u00e9m homenageia um fruto famoso da regi\u00e3o e do Brasil: o caf\u00e9. Com uma op\u00e7\u00e3o da bebida que leva o aroma, cor e forte sabor do caf\u00e9, a marca ganhou muitos clientes. A bebida d\u00e1 a sensa\u00e7\u00e3o de estar de fato consumindo alguma varia\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o torrado. A cerveja possui um aroma que lembra o chocolate amargo e na boca tem o gosto do caf\u00e9 expresso, que persiste no paladar por um tempo prolongado.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

J\u00e1 no Sudeste trazemos um r\u00f3tulo de uma cervejaria que sempre utiliza elementos que remetem ao Jap\u00e3o em suas receitas. Trata-se da Japas Cervejaria, aqui representa pela Matsurika, uma Bohemian Pilsener que recebe adi\u00e7\u00e3o de p\u00e9talas de Jasmin (Matsurika \u00e9 uma das formas de se referir a? flor no idioma japone?s). De colora\u00e7\u00e3o dourada com creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e perman\u00eancia, a Japas Matsurika apresenta um aroma interessante que combina notas herbais e florais suaves com do\u00e7ura maltada sugerindo caramelo. Na boca, textura suave.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

No Centro-Oeste a Moagem Guavira Wit se destaca. Uma cerveja perfeita para se refrescar do calor do pantanal e cerrado, \u00e9 produzida com guavira (tamb\u00e9m conhecida como guabiroba), fruto nativo do centro-oeste brasileiro. Mas como Goiania representa a regi\u00e3o muito bem no quesito cerveja, n\u00e3o poder\u00edamos deixar de fora a marca Colombina.<\/p>\n

A Colombina possui uma mistura de sabores do cerrado goiano<\/a> que d\u00e1 um toque especial a bebida, como a pr\u00f3pria vers\u00e3o IPA, que cont\u00e9m rapadura Mo\u00e7a Bonita, um doce t\u00edpico local, em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para fechar, o Sul do Brasil. A regi\u00e3o possui alguns r\u00f3tulos bem espec\u00edficos, como a Schatz Muskat. Esta cerveja, produzida com adi\u00e7\u00e3o de uvas moscato, une com muita qualidade a tradi\u00e7\u00e3o das vin\u00edcolas da Serra Ga\u00facha com a criatividade das microcervejarias brasileiras.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se cada regi\u00e3o do Brasil tem caracter\u00edsticas e cultura pr\u00f3pria, com a cerveja n\u00e3o \u00e9 diferente. R\u00f3tulos que nasceram ou foram adotados por cidades e estados se tornam \u00edcones e parte da identifica\u00e7\u00e3o local com a bebida.\n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":52925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52918"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52918"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52932,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52918\/revisions\/52932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}