{"id":51518,"date":"2019-05-06T00:59:26","date_gmt":"2019-05-06T03:59:26","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=51518"},"modified":"2019-06-12T02:57:32","modified_gmt":"2019-06-12T05:57:32","slug":"entrevista-suds-insanity-anuncia-importacao-da-edge-brewing-e-great-divide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2019\/05\/06\/entrevista-suds-insanity-anuncia-importacao-da-edge-brewing-e-great-divide\/","title":{"rendered":"Entrevista: Suds Insanity anuncia importa\u00e7\u00e3o da Edge Brewing e Great Divide"},"content":{"rendered":"

entrevista por Marcelo Costa<\/a><\/strong><\/h2>\n

Jovem importadora que em pouco mais de dois anos de atividades j\u00e1 trouxe ao pa\u00eds um vasto portf\u00f3lio de tr\u00eas cervejarias (europeias) e se prepara para receber a quarta (e a primeira norte-americana), a Suds Insanity<\/a>, de Curitiba, come\u00e7ou 2019 renovando parcerias e anunciando novidades: em abril chegaram ao pa\u00eds reposi\u00e7\u00f5es da sueca Nils Oscar (incluindo a S\u00f6dermalmspilsner, que esgotou rapidamente na primeira vinda) e da inglesa Thornbridge<\/a> (destacando a Jai JAI, uma colaborativa com a badalada Cigar City Brewing).<\/p>\n

Entre as novidades, j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis nas prateleiras e nas torneiras brasileiras as cervejas da catal\u00e3 Edge Brewing, de Barcelona, cervejaria fundada no cora\u00e7\u00e3o de Barceloneta em 2013 pelos americanos Scott Vanover e Alan Sheppard, que focaram em um card\u00e1pio de cervejas bastante tropicais do qual se destaca o trio (Sour\/Berliner) Gose Margarita, Apassionata e Pi\u00f1a Colada, as IPAs Hoptimista e Accidental Jedi al\u00e9m da incr\u00edvel Triple Virgin Cherries, uma Belgian Tripel que recebe adi\u00e7\u00e3o de cerejas (conhe\u00e7a todas as cervejas aqui<\/a>).<\/p>\n

Prestes a debutar no Brasil, a Great Divide \u00e9 o pr\u00f3ximo lan\u00e7amento da importadora, que deve distribuir mais de 10 cervejas desta m\u00edtica cervejaria fundada em Denver, Colorado, em 1994. \u201cTivemos um trabalho dur\u00edssimo de convencimento, e deu certo\u201d, comemora Ricardo Magno Quadros, um dos s\u00f3cios da Suds, que no papo abaixo antecipa que o P\u00e9 Grande logo estar\u00e1 no Brasil (a Yeti, lend\u00e1ria Russian Imperial Stout da Great Divide) e avisa que o cervejeiro da Thornbridge visitar\u00e1 o pa\u00eds em julho para produzir colaborativas. Confira o papo!<\/p>\n

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Como voc\u00eas chegaram na Nils Oscar? Como foi esse processo de aproxima\u00e7\u00e3o e de confian\u00e7a deles em ter voc\u00eas como representantes no Brasil, j\u00e1 que a Nils Oscar foi a primeira cervejaria do portfolio da Suds Insanity \u2013 com lote novo, fresco, chegando?<\/strong>
\nTodo europeu quando v\u00ea um brasileiro, ele \u00e9 cheio de amarras e traz consigo um pouco de um pr\u00e9-conceito. A principal dificuldade foi, justamente, nos convencermos o fornecedor de que valia a pena vir para o Brasil e que n\u00f3s, como importadores, t\u00ednhamos credibilidade para conseguir fazer a marca dele vender no pa\u00eds. Hoje, o CEO da Nils Oscar n\u00e3o mant\u00e9m apenas uma rela\u00e7\u00e3o comercial conosco, ele \u00e9 um amigo pessoal nosso. Isso porque ele apostou na Suds Insanity assim como n\u00f3s apostamos na Nils Oscar, que \u00e9 uma cervejaria sueca que vem se firmando no pa\u00eds, mas ainda n\u00e3o est\u00e1 consolidada. S\u00e3o cervejas de qualidade cuja revenda est\u00e1 sendo muito boa e que conseguem ter uma boa competitividade de pre\u00e7os. N\u00f3s ainda acreditamos muito na Nils Oscar justamente porque h\u00e1 pedido do p\u00fablico cervejeiro, eles querem saber quando vai chegar um novo carregamento.<\/p>\n

E nesta nova importa\u00e7\u00e3o retornaram dois r\u00f3tulos que esgotaram rapidamente quando vieram da primeira vez, a S\u00f6dermalmspilsner e a India Ale…<\/strong>
\nA S\u00f6dermalmspilsner tem um Ratebeer muito alto, 100, e por isso ela se auto vende. N\u00f3s chegamos com ela praticamente totalmente vendida. A India Ale teve uma venda bastante interessante (da primeira vez), mas agora n\u00f3s mudamos um pouco a nossa estrat\u00e9gia: ao inv\u00e9s de trazermos grandes quantidades, decidimos fracionar a compra e a opera\u00e7\u00e3o em pequenas quantidades para termos Nils Oscar sempre fresca no Brasil. Por isso, o comprador ir\u00e1 beber uma cerveja que foi feita a menos de um m\u00eas na Europa. Essa \u00e9 a nossa ideia.<\/p>\n

Como voc\u00eas conheceram a cervejaria?<\/strong>
\nA Nils Oscar foi em uma de nossas viagens para visitar diferentes cervejarias (eu e meu s\u00f3cio j\u00e1 visitamos in loco mais de 60 f\u00e1bricas). Est\u00e1vamos na Su\u00e9cia, conhecemos a cerveja e decidimos ir conhecer a cervejaria. L\u00e1 conhecemos o Matias, CEO da marca, e conseguimos firmar essa parceria.<\/p>\n

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Da Su\u00e9cia para a Inglaterra: a Thornbridge foi a segunda cervejaria importada pela Suds Insanity que, exatamente um ano depois, renova a parceria com os brit\u00e2nicos e traz um novo lote de cervejas deles para o Brasil, incluindo algumas que n\u00e3o vieram da primeira vez…<\/strong>
\nIsso, a Crackendale \u00e9 uma American Pale Ale que est\u00e1 com uma pegada muito boa, bastante c\u00edtrica. Tem a Jai JAI, colaborativa com a Cigar City Brewing, que j\u00e1 esgotou nos nossos estoques, ela chegou praticamente com o lote todo vendido (nota do editor: al\u00e9m das duas, a outra novidade da importa\u00e7\u00e3o \u00e9 a Melba, uma Peach IPA, pois combina os lupulos Citra e Mosaic com adi\u00e7\u00e3o de p\u00eassego, que se destaca). Conhecemos a Thornbridge de uma maneira semelhante que a Nils Oscar, nessas peregrina\u00e7\u00f5es e conversas. Um detalhe que me salta em nosso portfolio \u00e9 que as cervejarias com quem trabalhamos s\u00e3o cervejarias muito jovens, com pessoas novas que querem fazer coisas diferentes. O CEO da Nils Oscar tem 36 anos. A Thronbridge est\u00e1 em 42 pa\u00edses e o respons\u00e1vel por vendas, n\u00e3o sei se chega a ter 30 anos. S\u00e3o pessoas novas querendo fazer coisas diferentes. Esse \u00e9 o perfil da Suds Insanity, trazer coisas diferentes.<\/p>\n

E uma coisa interessante \u00e9 que a Nils Oscar tem um padr\u00e3o de produzir receitas bem pr\u00f3ximas da escola cl\u00e1ssica (e a arte do r\u00f3tulo entrega isso) enquanto a Thornbridge \u00e9 uma cervejaria inglesa de olho nas novidades da Am\u00e9rica…<\/strong>
\nExatamente. E isso acontece porque a Thornbridge quer fazer coisas novas, apesar de manter caracter\u00edsticas da escola cl\u00e1ssica inglesa. Ela tem a inspira\u00e7\u00e3o no estilo americano, e produz isso de uma maneira inglesa. Por isso, as cervejas da Thornbridge s\u00e3o bastante equilibradas, os insumos n\u00e3o costumam se sobressair. E eles veem o mercado brasileiro com muito bons olhos. Entre os 42 pa\u00edses para os quais eles vendem, n\u00f3s somos o \u00fanico na Am\u00e9rica da Sul. Ou seja, eles apostam em n\u00f3s da mesma maneira que apostamos neles. E j\u00e1 te adianto: logo logo iremos ter uma cerveja colaborativa da Thornbridge feita aqui com uma cervejaria brasileira \u2013 e talvez n\u00e3o s\u00f3 uma, mas duas colaborativas \u2013 porque a partir de julho, o mestre cervejeiro deles vem pra c\u00e1 para produzir receitas com brasileiros. Isso demonstra o quanto a Thornbridge est\u00e1 apostando no Brasil.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Da Su\u00e9cia para a Inglaterra e, agora, para a Espanha. Hoje conhecemos a catal\u00e3 Edge Brewing. Chegaram 11 r\u00f3tulos, e um deles esgotou-se rapidamente, certo?<\/strong>
\nA Accidental Jedi Triple IPA n\u00e3o foi poss\u00edvel degustar hoje, porque o lote esgotou assim que chegou, mas com certeza o p\u00fablico cervejeiro poder\u00e1 encontra-la em v\u00e1rias localidades: S\u00e3o Paulo, Curitiba, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Salvador.<\/p>\n

E como voc\u00eas conheceram a Edge Brewing?<\/strong>
\nFoi de uma maneira bem pitoresca porque n\u00f3s, a empresa, n\u00e3o t\u00ednhamos ido a trabalho para a Europa. N\u00f3s fomos jogar futebol! Participamos de um campeonato que acontecia em Barcelona e, na tradicional peregrina\u00e7\u00e3o cervejeira, fomos conhecer algumas cervejarias e conhecemos a Edge, e gostamos muito. A f\u00e1brica fica no cora\u00e7\u00e3o de Barceloneta, bem pr\u00f3xima a praia, e \u00e9 uma f\u00e1brica bem descolada que vale muito a pena conhecer. Conversamos com o headbrewer e pedimos para conhecermos o dono. Come\u00e7amos a conversar e ter um pouquinho mais de afinidade. Quando chegamos nesse ponto dissemos: \u2018Esse \u00e9 o momento de trazer a Edge Brewing para o Brasil\u2019. Eles toparam e aqui estamos.<\/p>\n

No seu gosto pessoal, o que voc\u00ea destaca desse lote deles que acabou de chegar?<\/strong>
\nN\u00f3s estamos vivendo uma onda de Sours e Berliners, e destaco as tr\u00eas da Edge Brewing: Gose Margarita, que \u00e9 dif\u00edcil encontrar uma cerveja parecida no Brasil (n\u00e3o estou dizendo que n\u00e3o tenha, mas que \u00e9 dif\u00edcil encontrar), uma colab com a P\u00f5hjala, da Est\u00f4nia, que recebe adi\u00e7\u00e3o de lim\u00e3o Kaffir, coentro e sal marinho da Catalunha; Apassionada, uma Berliner Weisse com hibisco e maracuj\u00e1 que tem um aroma fant\u00e1stico e \u00e9 muito bem equilibrada; e a Pi\u00f1a Colada, que \u00e9 perfeita para n\u00f3s que vivemos em um pa\u00eds tropical. Vai muito de gosto, mas foge um pouco do que temos aqui no Brasil hoje.<\/p>\n

Durante a apresenta\u00e7\u00e3o, os jornalistas na mesa chegaram a um consenso que a Edge Brewing tem uma linha de cervejas bem refrescante que casa bastante com o Brasil…<\/strong>
\nAt\u00e9 porque Barcelona \u00e9 uma cidade que \u00e9 muito parecida com as cidades brasileiras. S\u00e3o pessoas muito positivas, pra cima, pessoas que aproveitam a praia, aproveitam o dia. Ent\u00e3o essa ideia de pegar esse frescor e produzir cervejas que n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o alco\u00f3licas, e s\u00e3o bem mais equilibradas, casam perfeitamente com o gosto do brasileiro. Por mais que a nossa cultura cervejaria esteja evoluindo, e est\u00e1, \u00e9 preciso considerar que vivemos em um pa\u00eds tropical e n\u00f3s precisamos nos adequar. N\u00e3o \u00e9 toda cidade que \u00e9 como Curitiba e Porto Alegre, que voc\u00ea pode beber uma Porter ou uma Barley Wine com mais facilidade, porque as temperaturas em grande parte do pa\u00eds s\u00e3o mais elevadas. Precisamos ter cervejas com maior drinkability no portf\u00f3lio para podermos oferecer mais.<\/p>\n

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E, juntando as tr\u00eas cervejarias, o leque \u00e9 bem vasto para v\u00e1rias ocasi\u00f5es…<\/strong>
\nVoc\u00ea comentou bem antes: para aqueles que gostam da escola cl\u00e1ssica, n\u00f3s temos a Nils Oscar. Para quem gosta de escola brit\u00e2nica, n\u00f3s temos a Thornbridge, claro, com os olhos voltados para a Am\u00e9rica, mas com uma pegada tradicional brit\u00e2nica. E agora temos mais uma europeia, a Edge Brewing, que traz essa jovialidade e receitas novas que n\u00e3o existem no mercado brasileiro.<\/p>\n

E agora acrescentando a Great Divide no pacote. Como foi fechar com eles?<\/strong>
\nEssa foi uma vit\u00f3ria. A Suds Insanity est\u00e1 muito feliz por fechar essa parceria com a Great Divide, pois ela \u00e9 uma cervejaria que tem um grande nome n\u00e3o s\u00f3 nos Estados Unidos, mas em diversos outros pa\u00edses. Consideramos uma vit\u00f3ria conseguir traze-los para o Brasil. \u00c9 preciso ter em mente que as cervejarias cl\u00e1ssicas norte-americanas n\u00e3o est\u00e3o no Brasil n\u00e3o porque acreditam que o brasileiro n\u00e3o tem paladar, mas porque sequer eles conseguem atender o mercado interno. Os Estados Unidos s\u00e3o um pa\u00eds muito grande, e muitas vezes voc\u00ea n\u00e3o encontra uma cerveja produzida numa costa na outra. Tivemos um trabalho dur\u00edssimo de convencimento com o pessoal da Great Divide, e deu certo. Igual as outras cervejarias que trabalhamos, estamos trazendo uma grande variedade, s\u00e3o mais de 10 r\u00f3tulos. A principio estaremos com a Great Divide liberada na primeira quinzena de maio. E com certeza as cl\u00e1ssicas: os Yetis estar\u00e3o aqui tamb\u00e9m. O P\u00e9 Grande vir\u00e1 pra c\u00e1!<\/p>\n

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\u2013 Marcelo Costa (@screamyell<\/a>) \u00e9 editor do Scream & Yell e assina a\u00a0Calmantes com Champagne<\/a>. A fotos 2 e de Raphael Rodrigues, do All Beers<\/a>. As demais fotos s\u00e3o de Marcelo Costa \/ Scream & Yell.<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m<\/strong>
\n\u2013 Rodrigo Nogueira (Croma): \u201cA Ballast Point Sculpin foi a primeira que me chamou a aten\u00e7\u00e3o<\/a>\u201d
\n\u2013 Ren\u00ea e C\u00e9lio (Everbrew): \u201cQueremos mostrar que os estilos cl\u00e1ssicos tamb\u00e9m s\u00e3o legais<\/a>\u201d
\n\u2013 Eduardo Sampaio (Synergy): \u201cTudo come\u00e7ou quando bebi a Weihenstephaner Vitus<\/a>\u201d
\n\u2013 Guilherme Matheus (Mafiosa): \u201cA primeira que me chamou a aten\u00e7\u00e3o foi uma Flying Dog<\/a>\u201d
\n\u2013 Sergio M\u00fcller (Molinarius): \u201cEu nem sabia que existia cervejeiro caseiro<\/a>\u201c<\/p>\n

\u2013 Top 2001 Cervejas, por Marcelo Costa (aqui<\/a>)
\n\u2013 Leia sobre outras cervejas no Scream & Yell (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A curitibana Suds Insanity renova parceria com a sueca Nils Oscar e a inglesa Thornbridge e anuncia lan\u00e7amento da espanhola Edge Brewing e parceria com a norte-americana Great Divide\n [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":51520,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[3709,3710,3070,3708,2757],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51518"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51518"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51530,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51518\/revisions\/51530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}