{"id":48336,"date":"2018-08-05T23:44:16","date_gmt":"2018-08-06T02:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=48336"},"modified":"2018-09-06T10:48:33","modified_gmt":"2018-09-06T13:48:33","slug":"boteco-cinco-cervejas-da-tiny-rebel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2018\/08\/05\/boteco-cinco-cervejas-da-tiny-rebel\/","title":{"rendered":"Boteco: Cinco cervejas da Tiny Rebel"},"content":{"rendered":"

por\u00a0Marcelo Costa<\/a><\/strong><\/h2>\n

Abrindo um quinteto de cervejas da galesa Tiny Rebel, fundada em 2012 em Rogerstone, no Reino Unido, e que j\u00e1 passou por aqui com dois outros r\u00f3tulos: Hadouken American IPA<\/a> e\u00a0The Full Nelson Pale Ale<\/a>. Agora \u00e9 a vez da CLWB Tropicana, uma Tropical IPA de 5.5% de \u00e1lcool e 40 IBUs lan\u00e7ada em fevereiro de 2016 que exibe uma colora\u00e7\u00e3o dourada levemente turva com creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta reten\u00e7\u00e3o. No nariz, como antecipa o site, uma salada de frutas tropicais com muita sugest\u00e3o de manga, abacaxi, maracuj\u00e1, toranja e p\u00eassego al\u00e9m de percep\u00e7\u00e3o de bubblegum e de capim lim\u00e3o suave. Na boca, bubblegum, maracuj\u00e1 e p\u00eassego no primeiro toque seguido de leve herbal e amargor suave, ainda que marcante. A textura \u00e9 suave e vai se tornando cremosa, com leve pic\u00e2ncia (de l\u00fapulo) presente. Dai pra frente, uma Tropical IPA que honra o estilo, com abundancia de frutas e amargor leve, mas presente. No final, toranja e amargor suaves. No retrogosto, mais amargor (leve) e toranja. Delicia.<\/p>\n

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A segunda Tiny Rebel da s\u00e9rie \u00e9 a Cali, uma West Coast American Pale Ale (com os l\u00fapulos Mosaic, Simcoe e Equinox) lan\u00e7ada em janeiro de 2016 \u201cinspirada pelo sol e pelas palmeiras de Newport Beach, o brilho e o glamour de Rodeo Drive e as vistas e sons do centro de LA\u201d, segundo o site oficial. De colora\u00e7\u00e3o amarela levemente dourada e meio turva com creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta reten\u00e7\u00e3o, a Tiny Rebel Cali exibe um aroma c\u00edtrico e suavemente tropical (abacaxi, laranja e manga) com leve percep\u00e7\u00e3o de levedura sugerindo condimenta\u00e7\u00e3o al\u00e9m de percep\u00e7\u00e3o de malte (e biscoito). Na boca, do\u00e7ura c\u00edtrica no primeiro toque (manga docinha) seguida de leve pic\u00e2ncia e amargor presente, mas n\u00e3o t\u00e3o intensos quanto os 55 IBUs pretendem (40 est\u00e1 de bom tamanho). A textura \u00e9 cremosinha, com pic\u00e2ncia menor do que eu esperava (5.5% de \u00e1lcool discret\u00edssimos). Dai pra frente, um conjunto refrescante e bem saboroso, levemente amargo, com c\u00edtrico gostoso e do\u00e7ura bem discreta. No final, amarguinho c\u00edtrico bem suave (com leve presen\u00e7a de herbal). No retrogosto, c\u00edtrico, herbal e do\u00e7ura. Delicinha.<\/p>\n

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A terceira Tiny Rebel da sequencia \u00e9 a CWTCH, uma Welsh Red Ale lan\u00e7ada em maio de 2012 que combina seis maltes caramelo e tr\u00eas l\u00fapulos c\u00edtricos norte-americanos. O resultado \u00e9 uma Amber Ale de colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar levemente turva com creme bege clarinho de excelente forma\u00e7\u00e3o e eterna reten\u00e7\u00e3o. No nariz, uma combina\u00e7\u00e3o suave de notas c\u00edtricas (com predom\u00ednio de sugest\u00e3o de maracuj\u00e1) e herbais derivadas da lupulagem sobre uma base maltada de p\u00e3o doce sugerindo caramelo. Na boca, do\u00e7ura maltada no primeiro toque deixando escapar uma leve presen\u00e7a c\u00edtrica, que aumenta progressivamente na sequencia, conforme a cerveja desce a garganta, trazendo consigo um amargor suave que, assim como a anterior, parece bem menos do que os 50 IBUs que a cervejaria defende (40 est\u00e1 de bom tamanho). A textura \u00e9 suave com leve pic\u00e2ncia met\u00e1lica. Dai pra frente, um conjunto b\u00e1sico que combina caramelo e c\u00edtrico sem se apegar tanto ao estilo Red Ale, soando mais uma Bitter com acento c\u00edtrico. No final, amarguinho leve. No retrogosto, mais caramelo do que c\u00edtrico e herbal.<\/p>\n

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Produzida pela primeira vez em janeiro de 2016, e com o lote esgotando em cerca de 36 horas, a Tiny Rebel Stay Puft \u00e9 uma Marshmallow Porter que exibe uma colora\u00e7\u00e3o marram escura, praticamente preta, com creme bege de m\u00e9dia forma\u00e7\u00e3o e r\u00e1pida dispers\u00e3o. No nariz, um aroma bastante intenso de marshmallow salta para fora da garrafa assim que ela \u00e9 aberta, e apesar de trazer do\u00e7ura e sugest\u00e3o de ess\u00eancia de baunilha, deixa perceber tamb\u00e9m um acento de chocolate amargo, a\u00e7\u00facar mascavo e leve, mas muito leve mesmo, caf\u00e9. Na boca, marshmallow e ess\u00eancia de baunilha intensos no primeiro toque seguidos de alca\u00e7uz, lactose, leve chocolate amargo e mais leve ainda caf\u00e9 \u2013 por\u00e9m, a baunilha segue reinando. A textura \u00e9 levemente suave (menos do que se espera) e, dai pra frente, segue-se um perfil que investe na combina\u00e7\u00e3o intensa (e um tiquinho enjoativa) de marshmallow, baunilha e alca\u00e7uz. No final, do\u00e7ura de baunilha. No retrogosto, um tiquinho de chocolate amargo e muita baunilha. Ainda assim, interessante!<\/p>\n

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Encerrando o quinteto da Tiny Rebel com uma cerveja lan\u00e7ada em maio de 2012: Dirty Stop Out, uma Oatmeal Stout com oito maltes, aveia e l\u00fapulos eslovenos! De colora\u00e7\u00e3o marrom bastante escura com creme bege de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta reten\u00e7\u00e3o, a Tiny Rebel Dirty Stop Out exibe um aroma com equil\u00edbrio entre sugest\u00e3o de chocolate (meio amargo, meio ao leite), caf\u00e9, nozes e caramelo levemente tostado. Na boca, uma replica\u00e7\u00e3o exata do que o aroma adianta com do\u00e7ura achocolatada chegando mais r\u00e1pida no primeiro toque, e ainda levando leve vantagem sobre o caf\u00e9, as nozes e o caramelo tostado. O amargor \u00e9 bem comportado para os 50 IBUs anotados (novamente: deve ficar ali pelos 40) enquanto a textura, suave, se aconchega na boca. Dai pra frente, uma Oatmeal Stout cl\u00e1ssica, saborosa e com final levemente herbal… e achocolatado. No retrogosto, aconchego. Boa!<\/p>\n

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Balan\u00e7o<\/strong>
\nDe todas as cervejas da Tiny Rebel que eu havia bebido previamente, a CLWB era minha favorita, e continua uma delicia tropical com amargor presente, como uma boa derivada da escola American IPA deve ser. Delicia. J\u00e1 a Tiny Rebel Cali \u00e9 uma APA bem agrad\u00e1vel, mas sem grandes novidades. A terceira, CWTCH, segue o padr\u00e3o de falta de novidades da anterior, mas fresca deve descer muito bem. Uma boa surpresa \u00e9 a Stay Puft, uma Marshmallow Porter que parece usar baunilha no lugar de \u00e1gua, mas, ainda assim, bem curiosa. Gostei. Fechando com a boa Oatmeal Stout da casa, a Dirty Stop Out. Quero mais dessa cervejaria.<\/p>\n

Tiny Rebel CLWB Tropicana
\n\u2013 Produto: Tropical IPA
\n\u2013 Nacionalidade: Pa\u00eds de Gales
\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.5%
\n\u2013 Nota: 3,64\/5<\/p>\n

Tiny Rebel Cali
\n\u2013 Produto: American Pale Ale
\n\u2013 Nacionalidade: Pa\u00eds de Gales
\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.5%
\n\u2013 Nota: 3,47\/5<\/p>\n

Tiny Rebel CWTCH
\n\u2013 Produto: Amber Ale
\n\u2013 Nacionalidade: Pa\u00eds de Gales
\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4.6%
\n\u2013 Nota: 3,01\/5<\/p>\n

Tiny Rebel Stay Puft
\n\u2013 Produto: Porter
\n\u2013 Nacionalidade: Pa\u00eds de Gales
\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.2%
\n\u2013 Nota: 3,48\/5<\/p>\n

Tiny Rebel Dirty Stop Out
\n\u2013 Produto: Oatmeal Stout
\n\u2013 Nacionalidade: Pa\u00eds de Gales
\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5%
\n\u2013 Nota: 3,30\/5<\/p>\n

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Leia tamb\u00e9m<\/strong>
\n\u2013 Top 2001 Cervejas, por Marcelo Costa (aqui<\/a>)
\n\u2013 Leia sobre outras cervejas (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cinco cervejas das terras do Manic Street Preachers, Gorky’s Zygotic Minky e Super Furry Animals: Tiny Rebel CLWB Tropicana IPA, Cali APA, CWTCH Amber Ale, Stay Puft Marshmallow Porter e Dirty Stop Out Oatmeal Stout\n [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":48341,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[2555],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48336"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48344,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48336\/revisions\/48344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}