{"id":46871,"date":"2018-03-17T15:58:41","date_gmt":"2018-03-17T18:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=46871"},"modified":"2019-03-04T20:13:26","modified_gmt":"2019-03-04T23:13:26","slug":"boteco-12-latoes-nacionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2018\/03\/17\/boteco-12-latoes-nacionais\/","title":{"rendered":"Boteco: 12 lat\u00f5es nacionais"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>por\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/marcelo.costa.5855\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Marcelo Costa<\/a><\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abrindo uma s\u00e9rie de lat\u00f5es com a primeira de tr\u00eas Sournillas, s\u00e9rie da excelente 3Cariocas, do Rio, que aqui junta \u00e0 receita de uma Sour, extrato de baunilha e, neste caso, polpa de maracuj\u00e1. De colora\u00e7\u00e3o amarela mais para o dourado do que para o palha e com creme branco de baixa e r\u00e1pida dispers\u00e3o, a 3Cariocas Sournilha Passion Fruit Maracuj\u00e1 apresenta um aroma com sugest\u00e3o intensa de suco de maracuj\u00e1, percep\u00e7\u00e3o antecipada da pancada de acidez e leve, muito leve presen\u00e7a de baunilha (acrescentando do\u00e7ura). Na boca, um belo equil\u00edbrio surge no primeiro toque com do\u00e7ura leve e frutado c\u00edtrico de maracuj\u00e1 envolvente, mas, na sequencia, segura que l\u00e1 vem acidez e azedume pancadas, com um leve salgadinho para temperar. A textura \u00e9 levemente frisante e picante. Dai pra frente surge um conjunto delicioso, que honra o bel\u00edssimo card\u00e1pio da 3Cariocas com azedume, frutas e refrescancia. No final, azedume suave e c\u00edtrico. No retrogosto, suco de maracuj\u00e1, azedinho e refrescancia. Delicinha, ainda que a baunilha de pouco as caras no conjunto.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46882\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/rebelde.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/rebelde.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/rebelde-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A segunda cervejaria presente aqui \u00e9 a paulistana Urbana, com tr\u00eas cervejas da linha experimental ULab. A primeira \u00e9 a Rebelde Sem Causa, uma American IPA bastante arom\u00e1tica com l\u00fapulos Citra, Simcoe e Equinox. De colora\u00e7\u00e3o amarela levemente turva e puxada para o palha com creme branco de boa forma e m\u00e9dia alta dura\u00e7\u00e3o, a Urbana ULab Rebelde Sem Causa apresenta um aroma incr\u00edvel com frutas amarelas saltando para fora da lata assim que ela \u00e9 aberta (abacaxi e mam\u00e3o no comando) e percep\u00e7\u00e3o suave de leve condimenta\u00e7\u00e3o. Na boca, c\u00edtrico muito mais suave do que o aroma faz esperar e percep\u00e7\u00e3o de levedura marcar territ\u00f3rio com pic\u00e2ncia, isso tudo no primeiro toque. A cerveja se abre na sequencia com leve herbal, algo de mineral, c\u00edtrico e amargor discreto, 53 IBUs que podem ser considerados 33. A textura \u00e9 suave com uma leve pic\u00e2ncia. Dai em diante, o conjunto parece sofrer mais a\u00e7\u00e3o da levedura do que do trio de l\u00fapulos, o que n\u00e3o prejudica a cerveja, mas altera a recep\u00e7\u00e3o ap\u00f3s uma primeira percep\u00e7\u00e3o de aroma sensacional. O final \u00e9 suavemente c\u00edtrico. No retrogosto, um tiquinho de levedura (condimenta\u00e7\u00e3o), c\u00edtrico e refrescancia. Bem boa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46873\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/bloom.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/bloom.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/bloom-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A terceira \u00e9 a estreia da cervejaria ga\u00facha Rurad\u00e9lica, que marca presen\u00e7a inicialmente com a Bloom, uma American Blond Ale (Summer Ale) cuja receita une malte Viena e flocos de aveia com os l\u00fapulos Mosaic e Citra. De colora\u00e7\u00e3o amarela com um leve toque dourado e creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta reten\u00e7\u00e3o, a Rurad\u00e9lica exibe um aroma que antecipa leveza em sugest\u00f5es suave de notas frutadas e c\u00edtricas (abacaxi, p\u00eassego e pera) mais p\u00e3o e um leve chul\u00e9zinho que traz algo de caf\u00e9 coado (ser\u00e1 da levadura?). Na boca, a leveza que o aroma adianta bate ponto logo no primeiro toque com frutado c\u00edtrico bem s\u00fatil, e que se abre na sequencia de maneira refrescante acrescida de um amargor bastante leve e equilibrado (25 IBUs honestos). A textura exibe leve aspereza no in\u00edcio e logo vai se tornando cremosa. Dai para frente surge um perfil bastante refrescante e bem suave, cujo final, s\u00fatil, exibe um leve azedinho de lim\u00e3o. No retrogosto, cereais, frutado c\u00edtrico e refrescancia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46872\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/anoiteceu.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/anoiteceu.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/anoiteceu-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ainda em Porto Alegre com uma Suricato (enlatada na f\u00e1brica da D\u00e1diva, em V\u00e1rzea Paulista), que retorna ao blog com uma Imperial Porter que leva o singelo nome de Anoiteceu em Porto Alegre, que \u00e9 uma can\u00e7\u00e3o da banda Engenheiros do Hawaii. De colora\u00e7\u00e3o marrom bastante escura, quase preta, com creme bege de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta dura\u00e7\u00e3o, a Suricato Anoiteceu em Porto Alegre exibe um aroma que honra as notas tradicionais do estilo com caf\u00e9 e chocolate em destaque e um discreto defumado (com toques de fuma\u00e7a) em segundo plano. Na boca, chocolate (muito mais ao leite do que amargo) e caf\u00e9 suave no primeiro toque. Na sequencia, do\u00e7ura de chocolate mais caf\u00e9 e absolutamente nada dos 11% de \u00e1lcool, o que chega a surpreender. A textura \u00e9 suave, macia, com pic\u00e2ncia tardia. Dai pra frente, um conjunto que desce perigosamente (e deliciosamente) f\u00e1cil e finaliza aconchegante, suave. No retrogosto, chocolate, leve baunilha e calor alco\u00f3lico.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46877\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/grape.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/grape.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/grape-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dando a primeira volta no rel\u00f3gio e retornando \u00e0 3Cariocas, com a segunda da s\u00e9rie Sournilla, a vers\u00e3o que traz adi\u00e7\u00e3o de polpa de morango e mant\u00e9m o extrato de baunilha. De colora\u00e7\u00e3o meio \u00e2mbar alaranjada com vermelho discreto e creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e r\u00e1pida dispers\u00e3o, a 3Cariocas Sournilla Strawberry n\u00e3o mant\u00e9m o padr\u00e3o arisco da vers\u00e3o Passion Fruit, e isso fica percept\u00edvel j\u00e1 no aroma, muito mais suave, com do\u00e7ura de baunilha leve, mas facilmente percept\u00edvel, al\u00e9m do morango, que comanda a paleta arom\u00e1tica. A sensa\u00e7\u00e3o se repete na boca, com um perfil muito mais suave (e menos Sour) que une do\u00e7ura de baunilha com do\u00e7ura de morango no primeiro toque, e se abre para acidez moderada na sequencia. A textura, no entanto, soa mais frisante do que na vers\u00e3o maracuj\u00e1. Dai pra frente, um conjunto suave em que a baunilha brilha tendo o morango na retaguarda at\u00e9 o final, refrescante. J\u00e1 o retrogosto traz baunilha, morango suave, leve adstring\u00eancia e refrescancia. Boa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46878\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/jabronx.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/jabronx.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/jabronx-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A segunda da Urbana tamb\u00e9m integra o projeto ULab: Jabronx, uma New England Imperial IPA carregada de l\u00fapulos Citra, Mosaic e Azacca, nenhum malte caramelo (apenas aveia e trigo), \u00e1gua tratada com sais minerais e fermento Vermont. O nome homenageia o bairro em que a cervejaria nasceu, Jabaquara. De colora\u00e7\u00e3o dourada transl\u00facida com leve turbidez a frio e creme branco com tra\u00e7os beges de boa forma\u00e7\u00e3o e baixa reten\u00e7\u00e3o, a Urbana Jabronx exibe um aroma que combina uma pancada de frutas (do\u00e7ura de manga e acidez c\u00edtrica de maracuj\u00e1) com mineral, herbal e condimenta\u00e7\u00e3o derivada da levedura (talvez mentolado tamb\u00e9m). Na boca, um replay do aroma com forte acento frutado (manga e maracuj\u00e1) e levedura marcante no primeiro toque. Na sequencia, o conjunto se amplia, poderoso, abrindo espa\u00e7o inclusive para percep\u00e7\u00e3o suave de \u00e1lcool (8.7%). A textura \u00e9 suave no come\u00e7o e levemente picante na sequencia. Dai para frente, uma cerveja excelente, com frutado c\u00edtrico e levedura destacados. O final \u00e9 condimentado e principalmente c\u00edtrico. No retrogosto, levedura, maracuj\u00e1, manga e alegria. Uou!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46884\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/wild.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/wild.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/wild-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agora \u00e9 a vez da segunda Rurad\u00e9lica, com uma das primeiras receitas da casa, a Wild American IPA, medalha de ouro no 1\u00ba Concurso A Melhor IPA do Brasil, realizado pelo IPA Day Brasil, em Ribeir\u00e3o Preto. De colora\u00e7\u00e3o mais para o \u00e2mbar alaranjado do que para o dourado com creme branco farto de boa forma\u00e7\u00e3o e reten\u00e7\u00e3o, a Rurad\u00e9lica Wild American IPA exibe um aroma com um delicioso equil\u00edbrio entre notas herbais (pinho, grama) e c\u00edtricas (maracuj\u00e1, tangerina e um tiquinho de grapefruit) sobre uma base sutilmente caramelada de cereais. Na boca, o mesmo equil\u00edbrio delicioso do aroma acrescido do paladar incr\u00edvel de pinho e tangerina, em primeiro plano, com caramelo suave, na base, isso tudo no primeiro toque. Na sequencia, ela se abre com um amargor marcante, mas saboroso, que esbarra nos 68 IBUs confort\u00e1veis. A textura come\u00e7a suave e logo fica picante, condimentada. Dai pra frente surge uma baita Old American IPA, diria que uma das melhores j\u00e1 feitas nesse pa\u00eds, que finaliza de maneira c\u00edtrica, herbal e amarga, sensa\u00e7\u00f5es que retornam no retrogosto, delicioso. Baita!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46876\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/goiabinha.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/goiabinha.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/goiabinha-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seguindo com a segunda da Suricato na s\u00e9rie, um sucesso no <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/2018\/02\/08\/top-5-do-all-beers-sessions-2018\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">All Beers Sessions 2018<\/a>, a Gose Goiabinha, que recebe adi\u00e7\u00e3o de extrato de goiaba, extrato de hibisco e sal, que se juntam ao malte de cevada, ao trigo em flocos e a aveia em flocos para criar um conjunto de colora\u00e7\u00e3o impressionantemente avermelhado com creme branco de tra\u00e7os vermelhos com uma m\u00e9dia forma\u00e7\u00e3o e r\u00e1pida dispers\u00e3o. No aroma, percep\u00e7\u00e3o intensa de goiaba com antecipa\u00e7\u00e3o clara de acidez e azedume. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel perceber um pouco de sal. Na boca, tudo se confirma j\u00e1 no primeiro toque com goiaba e acidez comandando. Segue-se azedume, goiaba e sal deliciosos enquanto o amargor, de 4 IBUs, \u00e9 apagado pela acidez e pelo azedume. A textura \u00e9 levemente frisante e, dai em diante, o conjunto oferece bastante sal, muita goiaba e um frescor incr\u00edvel. No final, mais sal e mineral do que goiaba, o que traz adstring\u00eancia suave ao retrogosto, tamb\u00e9m marcado por sal, mineral e goiabinha. Uma delicinha!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46879\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/orange.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/orange.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/orange-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abrindo a terceira rodada com a terceira Sournilla, da 3Cariocas, a Orange, que nesta vers\u00e3o recebe adi\u00e7\u00e3o de, claro, laranja (mais a baunilha que se mant\u00e9m como nas duas anteriores). De colora\u00e7\u00e3o amarela com creme branco de baixa forma\u00e7\u00e3o e r\u00e1pida dispersa, a 3Cariocas Sournilla Orange exibe um aroma que combina notas c\u00edtricas suaves, percep\u00e7\u00e3o de acidez e a do\u00e7ura da baunilha, que surge muito mais equilibrada aqui. Na boca, laranja remetendo a suco em p\u00f3 (Ki-Suco) e baunilha, juntas no primeiro toque. Na boca, acidez suave e uma percep\u00e7\u00e3o ainda maior de suco de laranja. Na sequencia, a acidez \u00e9 bem suave, e bem refrescante. Dai para frente surge um conjunto com acidez (que remete tamb\u00e9m a casca de laranja), c\u00edtrico equilibrado e final deliciosamente refrescante e azedinho. No retrogosto, suco de laranja (em p\u00f3) com azedinho, acidez e refresc\u00e2ncia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46885\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/feira.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/feira.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/feira-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Encerrando o trio da Urbana nesta sequencia com mais uma do projeto ULab, a Feira da Fruta, uma Double Juicy IPA com 20 quilos de frutas na receita, uma verdadeira salada com p\u00eassego, maracuj\u00e1, manga, goiaba e abacaxi. De colora\u00e7\u00e3o amarela, juicy, com um creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia baixa reten\u00e7\u00e3o, a Urbana Feira da Fruta exibe um aroma com forte pegada frutada, c\u00edtrica, mas, tamb\u00e9m, presen\u00e7a assertiva da levedura trazendo consigo aridez e condimenta\u00e7\u00e3o al\u00e9m de resina derivada da lupulagem. Na boca, um equil\u00edbrio no primeiro toque entre frutado c\u00edtrico (puxado para a goiaba, que acrescenta acidez) e aspereza (harsh), que pode derivar tanto do l\u00fapulo (ser\u00e1 Cryo Hops? Bem prov\u00e1vel) quanto da levedura. A textura \u00e9 levemente picante e com um tiquinho de aspereza. Dai pra frente surge um conjunto extremo, com muita frutas c\u00edtricas, mas tamb\u00e9m um harsh de responsa. No final, amargor c\u00edtrico suave (s\u00e3o 80 IBUs que devem beirar apenas uns 50 em todo o percurso) e harsh. No retrogosto, mais frutado c\u00edtrico. Uma delicinha.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46875\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/crocodilo.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/crocodilo.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/crocodilo-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A terceira da ga\u00facha Rurad\u00e9lica \u00e9 a Crocodilo Double IPA, uma Imperial IPA com cinco l\u00fapulos estadunidenses e o desejo de honrar a escola West Coast IPA. De colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar caramelada com creme bege clarinho de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta reten\u00e7\u00e3o, a Rurad\u00e9lica Crocodilo exibe uma aroma com caramelo em destaque e vari\u00e1veis frutadas c\u00edtricas e herbais sem muito punch e for\u00e7a, um pouco de pinho, uma leve toranja, quem sabe um maracujazinho e um toquezinho de resina. Na boca, caramelo e uma maior presen\u00e7a herbal (remetendo a pinho) no primeiro toque. O conjunto ent\u00e3o se abre para do\u00e7ura, um pouco de c\u00edtrico e amargor que n\u00e3o deve nem ser metade dos 85 IBUs exibidos na lata. A textura \u00e9 suave com leve pic\u00e2ncia e percep\u00e7\u00e3o dos 8% de \u00e1lcool pinicando a l\u00edngua. Dai para frente, uma Imperial IPA que entrega menos do que prop\u00f5e, com caramelo brilhando, um pouco de toranja, de resina e de pinho. No final, um leve amarguinho. J\u00e1 o retrogosto refor\u00e7a a pegada caramelada da cerveja. Esperava mais.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46880\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pinoquio.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pinoquio.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pinoquio-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fechando todo o rol\u00ea com a terceira e \u00faltima da Suricato Ales: Pinocchio Sour Pumpkin Ale, isso mesmo, uma Sour com ab\u00f3bora e pimenta Jamaica. De colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar acastanhada com creme bege claro de m\u00e9dia forma\u00e7\u00e3o e r\u00e1pida dispers\u00e3o, a Suricato Pinocchio exibe um aroma em que doce (caramelo) de ab\u00f3bora precisa lutar por aten\u00e7\u00e3o com a acidez e o azedume, tudo no mesmo n\u00edvel de percep\u00e7\u00e3o. H\u00e1, ainda que mais sutil, condimenta\u00e7\u00e3o presente. Na boca, a acidez com um tiquinho de azedume toma a dianteira no primeiro toque com a ab\u00f3bora vindo na sequencia acompanhada, um segundinho depois, pela pimenta e pelo caramelo. A textura \u00e9 levemente frisante com uma delicada pic\u00e2ncia. Dai pra frente, azedume e acidez comandam, mas ab\u00f3bora, pimenta e caramelo chegam junto para construir um conjunto interessante, que finaliza com acidez marcante e leve ab\u00f3bora. No retrogosto, mais acidez, mais ab\u00f3bora, um leve azedume e caramelo. Boa!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46881\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/poa.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/poa.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/poa-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Balan\u00e7o<\/strong><br \/>\nAbrindo esta s\u00e9rie de lat\u00f5es brasileiros com a 3Cariocas Sournilla Passion Fruit Maracuj\u00e1, uma baita Sour que honra o estilo com salgadinho, azedinho e acidez envolventes. Excelente. J\u00e1 a Urbana ULab Rebelde Sem Causa come\u00e7a maravilhosamente bem, com aroma perfeito, mas a sequencia fica um pouco atr\u00e1s, n\u00e3o prejudicando o conjunto, mas diminuindo seu impacto. Eu esperava mais da Rurad\u00e9lica com essa Bloom, mas ela entrega o que o estilo pede. Fechando a primeira volta no rel\u00f3gio com a Suricato Anoiteceu em Porto Alegre, uma poderosa (e deliciosamente perigosa) Imperial Porter de 11% que desce macio e reanima.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A segunda 3Cariocas Sournilla, a Strawberry, \u00e9 mais baunilha que Sour, com o morango acrescentando um leve camada de acidez frutada, mas tamb\u00e9m colaborando na do\u00e7ura. \u00c9 menos Sour que a maracuj\u00e1, mas t\u00e3o saborosa quanto. Partindo para a Urbana ULab Jabronx, uma das melhores Urbanas que j\u00e1 provei, e que melhora consideravelmente quando vai aquecendo na ta\u00e7a. Uma del\u00edcia acompanhar. A Rurad\u00e9lica Wild American IPA \u00e9 uma Old American IPA de responsa, deliciosa. Fechando a segunda volta no rel\u00f3gio com uma das melhores Gose do pa\u00eds hoje: Suricato Goiabinha, uma delicia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Melhor das Sournilla, a 3Cariocas Passion Fruit Orange combina \u00e0 perfei\u00e7\u00e3o do\u00e7ura e azedinho. J\u00e1 a Urbana ULab Feira da Fruta mant\u00e9m a for\u00e7a da pegada da Jabronx, podendo at\u00e9 a vencer por cabe\u00e7a. A Rurad\u00e9lica Crocodilo Double IPA foi outra das cervejas que eu esperava bastante na sequencia, mas n\u00e3o entregou nada. Fechando, a Suricato Pinocchio provou-se uma interessante Sour com ab\u00f3bora. N\u00e3o sei se beberia outra dela, mas valeu pelo inusitado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3Cariocas Sournilla Passion Fruit Maracuj\u00e1<br \/>\n\u2013 Estilo: Sour<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,50\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Urbana ULab Rebelde Sem Causa<br \/>\n\u2013 Estilo: India Pale Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,44\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rurad\u00e9lica Bloom<br \/>\n\u2013 Estilo: American Blond Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4.2%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,17\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Suricato Anoiteceu em Porto Alegre<br \/>\n\u2013 Estilo: Imperial Porter<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 11%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,70\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3Cariocas Sournilla Strawberry<br \/>\n\u2013 Estilo: Sour<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,40\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Urbana ULab Jabronx<br \/>\n\u2013 Estilo: Imperial India Pale Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 8.7%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,98\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rurad\u00e9lica Wild American IPA<br \/>\n\u2013 Estilo: American IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6.8%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,67\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Suricato Goiabinha<br \/>\n\u2013 Estilo: Gose<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,71\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3Cariocas Sournilla Passion Fruit Orange<br \/>\n\u2013 Estilo: Sour<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,52\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Urbana ULab Feira da Fruta<br \/>\n\u2013 Estilo: Imperial India Pale Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 9.2%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,98\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rurad\u00e9lica Crocodilo<br \/>\n\u2013 Estilo: Double American IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 8%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,18\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Suricato Pinocchio<br \/>\n\u2013 Estilo: American Wild Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6.8%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,35\/5<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-46874\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/carmen.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"805\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/carmen.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/carmen-280x300.jpg 280w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m<\/strong><br \/>\n\u2013 Top 2001 Cervejas, por Marcelo Costa (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2010\/01\/01\/top-1001-cervejas-marcelo-costa\/\">aqui<\/a>)<br \/>\n\u2013 Leia sobre outras cervejas (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/category\/boteco\/\">aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"As tr\u00eas Sournilla da 3Cariocas; tr\u00eas ULab da Urbana (Rebelde Sem Causa, Feira da Fruta e Jabrox), tr\u00eas Rurad\u00e9lica (Bloom, Wild e Crocodilo) e tr\u00eas Suricato (Goiabinha, Pin\u00f3quio e Anoiteceu em Porto Alegre)\n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2018\/03\/17\/boteco-12-latoes-nacionais\/\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":46883,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[2454,2686,759,589],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46871"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50635,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46871\/revisions\/50635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}