{"id":44928,"date":"2017-11-04T11:17:48","date_gmt":"2017-11-04T13:17:48","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=44928"},"modified":"2019-03-04T20:21:51","modified_gmt":"2019-03-04T23:21:51","slug":"boteco-12-cervejas-dos-eua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/11\/04\/boteco-12-cervejas-dos-eua\/","title":{"rendered":"Boteco: 12 cervejas dos EUA"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>por Marcelo Costa<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Come\u00e7ando uma sequencia de cervejas dos Estados Unidos pela linha Hop IPA da Rogue, de Newport, no Oregon, que j\u00e1 havia passado por aqui com as vers\u00f5es <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/07\/10\/boteco-5-cervejarias-10-cervejas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">7 e 8 Hop IPA<\/a>, e agora retorna com a 4 Hop IPA, uma Session com quatro l\u00fapulos produzidos na pr\u00f3pria fazenda da Rogue: Farms Rebel, Freedom, Yaquina e Alluvial Hop al\u00e9m de seis maltes pr\u00f3prios. Com uma bela colora\u00e7\u00e3o laranja e creme bege clarinho de \u00f3tima forma\u00e7\u00e3o e longa reten\u00e7\u00e3o. No nariz, bastante frutado (mam\u00e3o, maracuj\u00e1, grapefruit) sugerindo c\u00edtrico e do\u00e7ura al\u00e9m de herbal (pinho) sobre uma base doce que sugere caramelo. Na boca, caramelo e maracuj\u00e1 chegam juntos no primeiro toque, mas logo depois a do\u00e7ura \u00e9 encoberta por frutado e herbal, que se destacam. A textura \u00e9 suavemente picante e terrosa. J\u00e1 o amargor de 55 IBUs \u00e9 marcante, mas limpo e saboroso. Dai pra frente surge um conjunto bem gostoso, com frutado, herbal e do\u00e7ura bem combinados. No final, amarguinho herbal. No retrogosto, maracuj\u00e1, grapefruit, pinho e caramelo. Boa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44941\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/shipayad.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/shipayad.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/shipayad-300x187.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do Oregon para o extremo nordeste dos EUA, mais precisamente Portland, no Maine, com mais uma Shipyard a marcar presen\u00e7a por aqui, desta vez a Island Time, uma Session IPA que foi produzida pela primeira vez em abril de 2016 e cuja receita utiliza dois l\u00fapulos made in USA (Amarillo e Simcoe) mais os maltes Pale e Carafoam. De colora\u00e7\u00e3o alaranjada mais clara que a Rogue 4 Hop IPA, a Shipyard Island Time exibe um creme branco de \u00f3tima forma\u00e7\u00e3o e longa reten\u00e7\u00e3o. No nariz, notas c\u00edtricas puxadas para lim\u00e3o e uva verde com leve presen\u00e7a herbal trazendo algo de grama e pinho sobre uma base de malte que remete a biscoito. Na boca, a textura \u00e9 seca e picante. O primeiro toque traz fris\u00e2ncia e herbal que se abrem, na sequencia, em notas c\u00edtricas (casca de lim\u00e3o e uva verde) e herbais (pinho e grama). O amargor (40 IBUs) \u00e9 suave, mas ganha certo impacto com a presen\u00e7a de acidez, suave, mas percept\u00edvel. Dai pra frente, um conjunto interessante, que segue na pegada do lim\u00e3o prometendo refresc\u00e2ncia at\u00e9 o final, amarguinho e c\u00edtrico. No retrogosto, mais casca de lim\u00e3o. Interessante.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44935\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/gillian.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"489\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/gillian.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/gillian-300x196.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do Maine para a capital do Illinois, Chicago, com mais uma cerveja da brilhante Goose Island a marcar presen\u00e7a por aqui, Gillian, que integra a linha badalada de Sours da casa (que ainda traz a Lolita, Juliet, <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/05\/20\/boteco-10-cervejas-made-in-usa-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Halia<\/a> e Madame Rose), geralmente envelhecidas em velhas barricas que antes abrigaram vinho. No caso da Gillian, cuja base assim como da Halia \u00e9 uma Farmhouse Ale, ainda h\u00e1 adi\u00e7\u00e3o de morango, pimenta branca e mel. O resultado (apresentado em garrafas de 750 ml) \u00e9 uma cerveja de colora\u00e7\u00e3o amarela turva, totalmente juicy, como um suco de manga ou caj\u00e1. O creme \u00e9 branco com leve tra\u00e7o bege, mas n\u00e3o h\u00e1 muito tempo para observa-lo, j\u00e1 que a forma\u00e7\u00e3o se desfaz rapidamente. No nariz, uma confus\u00e3o maravilhosa de aromas funky: mel, morango, campo, curral, pimento do reino, vinifica\u00e7\u00e3o e madeira. Na boca, curral, acidez e azedume juntos no primeiro toque podem assustar desavisados, mas h\u00e1 morango, c\u00edtrico e do\u00e7ura na sequencia, tentando equilibrar a aridez sensacional do conjunto. A textura \u00e9 arisca e a preocupa\u00e7\u00e3o com o amargor \u00e9 dispens\u00e1vel, j\u00e1 que h\u00e1 tanta coisa provocante aqui que n\u00e3o ser\u00e1 isso a te \u201cassustar\u201d. Dai pra frente, uma cerveja ao menos tempo arisca e aconchegante, que finaliza de maneira frutada (e levemente azeda). No retrogosto, c\u00edtrico, azedume, acidez e uma constela\u00e7\u00e3o de cora\u00e7\u00f5es. S\u00e9rio, essa cerveja \u00e9 foda.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44933\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/doubleballing.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/doubleballing.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/doubleballing-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Chicago para de Louisville, Kentucky, com a segunda Against The Grain a marca presen\u00e7a por aqui: a primeira foi a <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/05\/20\/boteco-10-cervejas-made-in-usa-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">The Brown Note<\/a> e agora \u00e9 a vez da Double Balling, uma American Barley Wine cuja receita une os maltes Maris Otter e Caramel com os l\u00fapulos ingleses Nugget e Kent Goldings. O resultado matura tr\u00eas meses em velhos barris de Bourbon Angel&#8217;s Envy. Na ta\u00e7a, uma cerveja de colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar acastanhada levemente turva exibe um creme bege de \u00f3tima forma\u00e7\u00e3o e reten\u00e7\u00e3o para o estilo (e para os 12.5% de \u00e1lcool). No nariz, caramelo, Bourbon, coco e madeira s\u00e3o as primeiras notas que se percebe numa paleta arom\u00e1tica que ainda traz, de maneira secundaria, mapple syrup e baunilha. Na boca, caramelo e Bourbon aparecem logo no primeiro toque. Na sequencia, coco, madeira e \u00e1lcool, de maneira suave. A textura \u00e9 melada, licorosa e potentemente alco\u00f3lica. Dai pra frente surge um conjunto muito caprichado, que combina bem a matura\u00e7\u00e3o em velhos barris de Bourbon com a pegada Barley Wine da receita. O final \u00e9 caramelado e picante. No retrogosto, mais caramelo e pic\u00e2ncia alco\u00f3lica. Suaves. Muito boa!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44930\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/bimini.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/bimini.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/bimini-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estreando no Scream &amp; Yell, de Saint Petersburg, na Florida, a primeira cerveja da 3 Daughters Brewing Company a pintar por aqui: Bimini Twist IPA, uma American India Pale Ale de 7% de gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica e 72 IBUs. De colora\u00e7\u00e3o ambar alaranjada com creme branco de excelente forma\u00e7\u00e3o e longa reten\u00e7\u00e3o, a 3 Daughters Bimini Twist IPA exibe um aroma com marcante resina dividindo a aten\u00e7\u00e3o do bebedor com notas c\u00edtricas (maracuj\u00e1 distante), herbais (pinho) e terrosas sobre uma base suave de malte. Na boca, do\u00e7ura caramelada no primeiro toque seguida de herbal mais intenso do que c\u00edtrico e, depois, resina suave e um amargor bastante potente, mas que n\u00e3o parece ser de 72 IBUs (50 talvez?). A textura \u00e9 suave com leve picancia enquanto o conjunto se baliza entre o frutado (grapefruit) e herbal (pinho) de um lado com a do\u00e7ura caramelada do outro, com a resina batendo levamente. O final \u00e9 amarguinho e herbal. No retrogosto, grapefruit, resina suave e pinho. Uma boa Old American IPA.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44931\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/daze.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/daze.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/daze-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A 11\u00aa cerveja da Anchor, de S\u00e3o Francisco, na Calif\u00f3rnia, a passar por aqui, \u00e9 uma American IPA produzida pela primeira vez em 2017 e cuja receita une malte 2 Row Pale com os l\u00fapulos Citra, Bravo, Ekuanot e Denali mas adi\u00e7\u00e3o de amoras na fermenta\u00e7\u00e3o secund\u00e1ria. O resultado \u00e9 uma cerveja de colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar turva suavemente avermelhada com creme bege claro de excelente forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta reten\u00e7\u00e3o. No nariz, a Anchor Blackberry Daze IPA traz caramelo, amora, minerais e terroso oferecendo um conjunto interessante, mas que funciona apenas como um bloco \u00fanico de aromas, e n\u00e3o como uma paleta arom\u00e1tica em que se identifica com facilidade cada um dos ingredientes (\u00e9 at\u00e9 um pouco dif\u00edcil separar uns dos outros). Na boca, a mesma sensa\u00e7\u00e3o de confus\u00e3o \u00e9 apresentada no primeiro toque, em que nenhum ingrediente se destaca, por\u00e9m, na sequencia, a amora passa a dominar todo o conjunto de maneira suave. A textura e levemente picante e cremosa enquanto o amargor (50 IBUs que soam 35, m\u00e1ximo 40) \u00e9 discreto. Dai pra frente, uma cerveja provocante, com a amora se envolvendo com os l\u00fapulos. O final \u00e9 suave com um tiquinho de amargor. No retrogosto, amora, caramelo, minerais e terroso.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44937\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/oskaripa.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/oskaripa.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/oskaripa-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da Calif\u00f3rnia para Longmont, no Colorado, casa da Oskar Blues Brewery, com a s\u00e9tima cerveja deles a passar por aqui (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/07\/19\/boteco-cinco-cervejas-da-oskar-blues\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">conhe\u00e7a as anteriores<\/a>), uma IPA com malte Barley, trigo vermelho e um blend de cinco l\u00fapulos: Enigma, Vic Secret, Ella, Topaz e Galaxy. De colora\u00e7\u00e3o dourada cristalina com creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia reten\u00e7\u00e3o, a Oskar Blues IPA apresenta um aroma com notas c\u00edtricas (maracuj\u00e1, abacaxi e grapefruit) e herbais (pinho) em destaque sobre uma camada bastante suave de caramelo. Na boca, o primeiro toque traz c\u00edtrico e herbal deliciosos (pinho e grapefruit dando o rumo) com leve do\u00e7ura caramelada. A textura \u00e9 suave, quase cremosa, e os 70 IBUs do amargor chegam limpos, nada agressivos, abrindo as portas para um conjunto bastante saboroso, intensamente lupulado, medianamente amargo e muito refrescante. O final \u00e9 c\u00edtrico e amarguinho. No retrogosto, pinho, grapefruit e amargor suave. Boa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44934\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ghost.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ghost.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ghost-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retornando para a Calif\u00f3rnia, desta vez para Escondido, cidade que abriga a Stone Brewing, que retorna ao site com a Ghost Hammer, uma IPA que utiliza o novo l\u00fapulo Loral, que agora aparece denominado \u2013 at\u00e9 o ano passado era conhecido pelo c\u00f3digo HBC 291, que, inclusive, foi usado na Duvel Tripel Hop 2016. De colora\u00e7\u00e3o dourada levemente turva com creme branco de \u00f3tima forma\u00e7\u00e3o e longa reten\u00e7\u00e3o, a Stone Ghost Hammer exibe um aroma floral, herbal (erva doce, pinho) e levemente frutado(mel\u00e3o e lim\u00e3o) sobre uma base doce de caramelo com leve toque de especiarias (pimenta branca). Na boca, bastante herbal no primeiro toque (erva doce e leve erva cidreira) salpicado com pinho e do\u00e7ura c\u00edtrica. Na sequencia, do\u00e7ura suave e um leve amargor, 56 IBUs bem comportados. A textura \u00e9 suave, quase cremoso, com leve pic\u00e2ncia num conjunto bastante agrad\u00e1vel, com um l\u00fapulo bem interessante e diferente. O final \u00e9 herbal e amarguinho. No retrogosto, ch\u00e1 de ervas, c\u00edtrico discreto e amargor pontual. Boa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44929\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/alpine.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/alpine.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/alpine-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Escondido para San Diego com a primeira cerveja da Alpine Beer (que produz suas receitas na f\u00e1brica da Green Flash) a passar por aqui: Willy Vanilly, uma Wheat Ale que recebe adi\u00e7\u00e3o de baunilha. De colora\u00e7\u00e3o dourada com creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia perman\u00eancia, a Alpine Willy Vanilly exibe um aroma com baunilha saltando para fora da ta\u00e7a e contagiando o ambiente \u2013 sabe Amandita, aquele wafer recheado da Lacta? Aquele cheiro \u2013 e se sobrepondo a tudo. Na boca, novamente predom\u00ednio de baunilha, que domina o primeiro toque, a segundo e a sequencia at\u00e9 que no final abra a guarda pra deixar perceber leve presen\u00e7a de trigo e p\u00e3o. A textura \u00e9 leve e cogitar amargor aqui \u00e9 quase piada: s\u00e9rio, \u00e9 uma Amandita l\u00edquida! O final \u00e9 doce, com chocolate ao leite e baunilha se unindo a trigo e p\u00e3o fresco. No retrogosto, p\u00e3o fresco e Amandita. Gostei bastante!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44942\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/sidecar.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/sidecar.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/sidecar-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Chico, uma cidade californiana de 90 mil habitantes pr\u00f3xima de Sacramento, surge a Sierra Nevada, que j\u00e1 passou por aqui com a <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/07\/03\/boteco-dos-eua-sierra-nevada-e-ballast-point\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hop Hunter,<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/09\/28\/boteco-cinco-paises-dez-cervejas-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pale Ale<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/07\/03\/boteco-dos-eua-sierra-nevada-e-ballast-point\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Oktoberfest<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/07\/03\/boteco-dos-eua-sierra-nevada-e-ballast-point\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Torpedo<\/a>, <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/08\/11\/boteco-5-cervejarias-gringas-10-cervejas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Otra Vez e Kellerweiss<\/a>, e retorna agora com seu s\u00e9timo r\u00f3tulo: Sidecar, uma American Pale Ale que une os l\u00fapulos Cascade, Equinox e Mandarina com adi\u00e7\u00e3o de casca de laranja. O resultado \u00e9 uma cerveja de colora\u00e7\u00e3o alaranjada escura com creme branco de excelente forma\u00e7\u00e3o e reten\u00e7\u00e3o. No nariz, laranja e tangerina se destacam sobre uma suave base maltada que sugere caramelo e biscoito. Na boca, dom\u00ednio c\u00edtrico (tangerina, laranja e toranja) no primeiro toque seguido de bastante herbal (pinho intenso) e amargor baixo e envolvente (35 IBUs). A textura \u00e9 seca e levemente picante. O conjunto honra o estilo APA, com suavidade maltada, um belo perfil c\u00edtrico com toque herbal e um amargor bastante leve. O final \u00e9&#8230; toranja. No retrogosto, amargor suave, toranja e pinho. Boa!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44939\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/racer5.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/racer5.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/racer5-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Healdsburg, no condado californiano de Sonoma, a terceira Bear Republic a passar por este espa\u00e7o (as duas anteriores foram a <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/03\/07\/boteco-cinco-cervejas-made-in-usa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hop Rod Rye<\/a> e a <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/08\/14\/boteco-11-paises-22-cervejas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Big Bear Black Stout<\/a>) \u00e9 o carro chefe da cervejaria: Racer 5, uma bel\u00edssima Old American IPA que combina os l\u00fapulos Chinook, Cascade, Columbus e Centennial com os maltes Pale e Crystal e um pouquinho de trigo. De colora\u00e7\u00e3o alaranjada com um creme espesso e branco de excelente forma\u00e7\u00e3o e longa reten\u00e7\u00e3o, a Bear Republic Racer 5 apresenta um aroma notadamente lupulado com notas c\u00edtricas (grapefruit) e herbais (pinho) flutuando sobre uma base de mel e caramelo. Na boca, uma reprise perfeita do que o aroma adiante com toranja e leve do\u00e7ura no primeiro toque seguida de herbal (pinho), leve resina e um amargor deliciosa, 75 IBUs que passeiam sobre a l\u00edngua e v\u00e3o morrer l\u00e1 no fundo da garganta. A textura \u00e9 picante e cremosa enquanto o conjunto prima pelo equil\u00edbrio, que combina toranja, pinho, mel, caramelo, do\u00e7ura e amargor, caprichadamente. O final \u00e9 c\u00edtrico e amarguinho. No retrogosto, resina discreta, toranja, pinho e felicidade IPA. Baita!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44936\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lucious.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"432\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lucious.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lucious-300x173.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Encerrando o passeio pelos EUA por Stowe, em Vermont, estado que abriga a The Alchemist, famosa por suas IPAs inovadoras Heady Topper e Focal Banger, mas que aqui marca presen\u00e7a com a Luscious, uma English Imperial Stout de colora\u00e7\u00e3o marrom quase preta com creme bege escuro de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia reten\u00e7\u00e3o. No nariz, muito chocolate derivado da torrefa\u00e7\u00e3o exprimindo do\u00e7ura e um s\u00fatil amargor s\u00e3o os destaques num primeiro momento. Com calma, e conforme a cerveja aquece na ta\u00e7a, pode-se perceber tamb\u00e9m baunilha, caf\u00e9, fuma\u00e7a e leve alca\u00e7uz. Na boca, do\u00e7ura de chocolate ao leite no primeiro toque que vai ganhando tons de chocolate amargo na sequencia aliado a alca\u00e7uz, suave percep\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica, baunilha e caf\u00e9. A textura \u00e9 levemente licorosa e o amargor, potente, mas aconchegante num conjunto soberbo, que em nenhum momento soa agressivo, mas, sim, convidativo. O final \u00e9 macio, com amargor suave e herbal. No retrogosto, chocolate (ao leite e amargo), baunilha e caf\u00e9. Sensacional.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44938\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/racer2.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/racer2.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/racer2-300x273.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Balan\u00e7o<\/strong><br \/>\nAbrindo a s\u00e9rie com a Rogue 4 Hop IPA, que \u00e9 uma delicinha frutada e herbal, que n\u00e3o alcan\u00e7a o brilho da 7, mas bate a 8, f\u00e1cil . J\u00e1 a Shipyard Island Time surpreendeu por trazer bastante lim\u00e3o num conjunto bem refrescante. Absolutamente apaixonante, a Goose Island Gillian \u00e9 daquelas cervejas que eu amaria ter engradados dela separados em casa. Beberia o resto da vida, feliz. Um pouco abaixo, mas ainda assim sensacional, a Against The Grain London Balling \u00e9 uma baita American Barley Wine com \u00e1lcool l\u00e1 em cima, mas um conjunto arrebatador. J\u00e1 a 3 Daughters Bimini Twist IPA \u00e9 uma boa Old American IPA, com resina destacada enquanto a Anchor Blackberry Daze IPA soa estranha no in\u00edcio, mas se aconchega, com a amora buscando um espa\u00e7o pra chamar de seu. A Oskar Blues IPA manteve o n\u00edvel das anteriores da cervejaria que passaram por aqui numa boa India Pale Ale de amargor limpo e muito frutado c\u00edtrico e herbal. A Stone Ghost Hammer IPA se apoio na diferen\u00e7a do l\u00fapulo Loral para criar seu perfil, e consegue um resultado arrebatador. A Alpine Willy Vanilly \u00e9 uma Amandita (aquele bombom wafer da Lacta) liquida. Uma delicia. J\u00e1 a Sierra Nevada Sidecar \u00e9 uma APA caprichada, com bastante laranja, tangerina e toranja, e pouco amargor. Um cl\u00e1ssico da Bear Republic, a Racer 5 consegue \u00e9 uma Old American IPA sensacional, com amargor marcante, textura suave, do\u00e7ura presente e bastante c\u00edtrico e herbal. Incrivel. Fechando com a The Alchemist Luscious, uma RIS macia, convidativa e deliciosa. Amor.<\/p>\n<p>Rogue 4 Hop IPA<br \/>\n\u2013 Produto: Session IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4.44%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,41\/5<\/p>\n<p>Shipyard Island Time<br \/>\n\u2013 Produto: Session IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,31\/5<\/p>\n<p>Goose Island Gillian<br \/>\n\u2013 Produto: Sour<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 8.6%<br \/>\n\u2013 Nota: 4,16\/5<\/p>\n<p>Against The Grain Double Balling<br \/>\n\u2013 Produto: American Barley Wine<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 12.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,96\/5<\/p>\n<p>3 Daughters Bimini Twist IPA<br \/>\n\u2013 Produto: American IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 7%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,29\/5<\/p>\n<p>Anchor Blackberry Daze IPA<br \/>\n\u2013 Produto: American IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,25\/5<\/p>\n<p>Oskar Blues IPA<br \/>\n\u2013 Produto: American IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6.43%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,39\/5<\/p>\n<p>Stone Ghost Hammer<br \/>\n\u2013 Produto: American IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6.7%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,40\/5<\/p>\n<p>Alpine Willy Vanilly<br \/>\n\u2013 Produto: Wheat Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,39\/5<\/p>\n<p>Sierra Nevada Sidecar<br \/>\n\u2013 Produto: American Pale Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.3%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,33\/5<\/p>\n<p>Bear Republic Racer 5<br \/>\n\u2013 Produto: American IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 7.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,77\/5<\/p>\n<p>The Alchemist Luscious<br \/>\n\u2013 Produto: Russian Imperial Stout<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 9.2%<br \/>\n\u2013 Nota: 4,25\/5<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44932\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/daze2.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"701\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/daze2.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/daze2-300x280.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m<\/strong><br \/>\n\u2013 Top 1001 Cervejas, por Marcelo Costa (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2010\/01\/01\/top-1001-cervejas-marcelo-costa\/\">aqui<\/a>)<br \/>\n\u2013 Leia sobre outras cervejas (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/category\/boteco\/\">aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rogue, Shipyard, Goose Island, Against The Grain, 3 Daughters, Anchor, Oskar Blues, Stone, Alpine, Sierra Nevada, Bear Republic e The Alchemist \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/11\/04\/boteco-12-cervejas-dos-eua\/\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":44940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[2423,1965,2425,653,2426,431,1968,428,583,1289,2424,2427],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44928"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44928"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50638,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44928\/revisions\/50638"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}