{"id":44843,"date":"2017-10-27T09:26:23","date_gmt":"2017-10-27T11:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=44843"},"modified":"2017-12-01T11:10:53","modified_gmt":"2017-12-01T13:10:53","slug":"boteco-11-estados-brasileiros-11-cervejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/10\/27\/boteco-11-estados-brasileiros-11-cervejas\/","title":{"rendered":"Boteco: 11 estados brasileiros, 11 cervejas"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>por Marcelo Costa<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abrindo uma nova sequencia de nacionais por Porto Alegre, casa da renomada Seasons Craft Brewery, que marca presen\u00e7a aqui com sua Tilt, uma Session IPA lan\u00e7ada em novembro de 2016 cuja receita une maltes Pilsen, Vienna e Trigo com os l\u00fapulos Citra e Mosaic. O resultado \u00e9 uma cerveja de colora\u00e7\u00e3o amarela levemente turva com creme branco espesso de \u00f3tima forma\u00e7\u00e3o e longa reten\u00e7\u00e3o. No nariz, notas c\u00edtricas pulam \u00e0 frente sugerindo laranja, abacaxi e lim\u00e3o al\u00e9m de leve floral e tamb\u00e9m ervas. H\u00e1, ainda, trigo na base. Na boca, c\u00edtrico destacado com do\u00e7ura de trigo na sequencia envolvida entre notas c\u00edtricas deliciosas com leve presen\u00e7a campestre (feno). A textura \u00e9 leve suave e picante enquanto o amargor, m\u00e9dio, \u00e9 eficiente e abre as portas para um conjunto saboroso e altamente refrescante, que refor\u00e7a a pegada c\u00edtrica da receita valorizando a maciez do trigo. No final, amargor herbal suave e interessante. J\u00e1 o retrogosto traz banana, feno e algo campestre. Interessante.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44847\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/blues.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"449\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/blues.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/blues-300x180.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Porto Alegre em dire\u00e7\u00e3o ao Rio de Janeiro, casa da Green Lab Craft Brewery, que estreia por aqui com a Grasshopper Blues, uma New England Double IPA cuja receita aposta no duplo dry hopping dos l\u00fapulos Citra e Amarillo al\u00e9m de juntar trigo e aveia a tradicional cevada. O resultado \u00e9 uma cerveja de bonita colora\u00e7\u00e3o amarela turva com creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e perman\u00eancia. No nariz, uma encantadora salada de frutas c\u00edtricas (lichia, abacaxi, tangerina, grapefruit e mel\u00e3o) sobre uma base que se aproxima muito mais de mel do que de caramelo. Na boca, a textura \u00e9 suave e surpreendentemente cremosa. O primeiro toque refor\u00e7a a pegada c\u00edtrica adiantada pelo aroma, mas com presen\u00e7a de \u00e1lcool (8%) e uma pancadinha de amargor (70 IBUs corretos e limpos), que abre as portas para um conjunto potente, mas que perde um pouco da for\u00e7a com o calor (o \u00e1lcool sobressai). O final \u00e9 levemente amargo com notas de grapefruit. No retrogosto, um tiquinho de resina e grapefruit. Grande cerveja.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44856\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/walspda.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/walspda.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/walspda-300x184.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do Rio de Janeiro para Belo Horizonte com a mineira W\u00e4ls, que j\u00e1 havia feito uma cerveja sob encomenda do P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, a mediana <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2013\/09\/04\/boteco-duas-cervejas-de-curitiba-e-uma-de-bh\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">W\u00e4ls 65 Anos P\u00e3o de A\u00e7\u00facar 2013<\/a> (que festejava a data do Grupo P\u00e3o de A\u00e7ucar), e agora retoma a parceria com a W\u00e4ls 58 Anos P\u00e3o de A\u00e7\u00facar 2017 (que festeja data do supermercado), uma Pale Lager com dry-hopping de Hallertau Blanc. De colora\u00e7\u00e3o dourada com creme branco espesso de bonita forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta reten\u00e7\u00e3o, a W\u00e4ls 58 Anos P\u00e3o de A\u00e7\u00facar 2017 exibe um aroma com notas florais delicadas que combinam com a sugest\u00e3o de p\u00e3o e biscoito derivadas do malte de cevada. H\u00e1 amanteigado (aceit\u00e1vel no estilo) suave. Na boca, do\u00e7ura r\u00e1pida no primeiro toque seguida de c\u00edtrico e floral logo na sequencia. A textura \u00e9 levemente picante e quase suave. Dai pra frente, amargor moderado com n\u00edtida percep\u00e7\u00e3o de l\u00fapulo num conjunto que soa correto, mas n\u00e3o surpreende. O final \u00e9 maltadinho com leve presen\u00e7a floral. No retrogosto, caramelo sutil e refrescancia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44845\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/altbier.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/altbier.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/altbier-300x187.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A quarta \u00e9 de Blumenau e \u00e9 mais uma campe\u00e3 do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, edi\u00e7\u00e3o 2016 (relembre as vencedoras de <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2015\/01\/14\/boteco-blumenau-eisenbahn-parte-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">2007, 2008, 2010, 2013<\/a>, <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2015\/05\/07\/boteco-brasil-eisenbahn-badra-e-bodebrown\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">2014<\/a> e <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/10\/24\/boteco-10-cervejas-brasileiras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">2015<\/a>), uma Altbier, receita do carioca L\u00facio Rog\u00e9rio Botelho. De colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar caramelada com creme bege claro de boa forma\u00e7\u00e3o e reten\u00e7\u00e3o. No nariz, notas doces sugerindo caramelo em primeiro plano com suave percep\u00e7\u00e3o de defuma\u00e7\u00e3o e de panifica\u00e7\u00e3o. Na boca, bastante caramelo no primeiro toque, mas na sequencia surge toffee, defumado beeeem leve, terroso e algo de herbal. A textura \u00e9 suave enquanto o amargor, baixo (35 IBUs), \u00e9 eficiente conseguindo contrabalan\u00e7ar o conjunto apesar da do\u00e7ura caramelada intensa. Dai em diante surge um conjunto agrad\u00e1vel e bem interessante, com caramelo, toffee e defumado discreto se alternando. O final traz leve herbal enquanto o retrogosto refor\u00e7a a ideia de defumado, terroso e toffee. boa!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44855\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/votus.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/votus.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/votus-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Blumenau para Diadema, na regi\u00e3o do ABCD em S\u00e3o Paulo, com a terceira Votus a passar por aqui. Depois da <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/06\/04\/boteco-11-cervejas-paulistas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">001<\/a>, <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/09\/03\/boteco-7-cervejas-paulistanas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">005<\/a> e da <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/07\/25\/boteco-15-cervejas-brasileiras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">011<\/a>, agora \u00e9 a vez da 006, uma German Pilsner de colora\u00e7\u00e3o mais para o \u00e2mbar do que para o dourada com uma linha de creme branco, que desaparece rapidamente. No nariz, do\u00e7ura de caramelo se destaca levemente oferecendo reminisc\u00eancias de p\u00e3o e biscoito, mas as notas florais e suavemente herbais derivadas da lupulagem tamb\u00e9m s\u00e3o percept\u00edveis. Na boca, o primeiro toque replica a impress\u00e3o que o aroma adiante, com do\u00e7ura de caramelo seguida de herbal suave. A textura \u00e9 suave, cremosa, e o amargor de 25 IBUs se mostra equilibrado para o conjunto, que prima pela refrescancia na combina\u00e7\u00e3o de do\u00e7ura de caramelo, floral e herbal. O final \u00e9 delicadamente amarguinho enquanto o retrogosto traz caramelo e herbal suaves numa boa German Pilsner nacional.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44850\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/carranza.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/carranza.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/carranza-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Diadema para Recife, casa da Capunga Craft Beer, que produziu uma edi\u00e7\u00e3o especial de sua receita de American Lager para a banda Carranza, que est\u00e1 lan\u00e7ando o \u00e1lbum \u201cSanta Morte\u201d. A Carranza American Lager da Capunga \u00e9 uma cerveja de colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar levemente turva com creme branco com tra\u00e7os beges de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia reten\u00e7\u00e3o. No aroma, bastante presen\u00e7a herbal derivada da lupulagem (Saaz e Hallertau) sobre uma base suave de maltes alem\u00e3es e belgas sugerindo caramelo, p\u00e3o e biscoito. Na boca, do\u00e7ura de caramelo suave no primeiro toque seguida de herbal e um amargor bastante leve e refrescante. A textura \u00e9 cremosa com leve picancia. Dai pra frente surge um conjunto que cumpre o que promete: uma Lager bastante suave e refrescante com presen\u00e7a assertiva de l\u00fapulo, mas sem amargar demais o bebedor. O final \u00e9 seco com leve herbal. No retrogosto, refrescancia. Boa!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44844\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/alagoas.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/alagoas.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/alagoas-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De Recife para Murici, cidade de 28 mil habitantes na Zona da Mata Alagoana, a cerca de uma hora da capital Macei\u00f3, com a primeira da cervejaria artesanal Caatinga Rocks, criada em 2017, a marcar presen\u00e7a por aqui, e n\u00e3o podia ser melhor: Alagoas Pale Ale \u00e9 uma sazonal da casa que homenageia os 200 anos do Estado que os abriga. Na receita, adi\u00e7\u00e3o de umbu-caj\u00e1. De colora\u00e7\u00e3o dourada com suave turbidez e creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e perman\u00eancia, a Caatinga Rocks Alagoas Pale Ale exibe um aroma com percep\u00e7\u00e3o r\u00e1pida do umbu-caj\u00e1, que se destaca no conjunto oferecendo um sabor docemente frutado e levemente c\u00edtrico. Na boca, o que o aroma adianta se cristaliza na do\u00e7ura frutada do umbu-caj\u00e1 presente logo no primeiro toque. Na sequencia, do\u00e7ura suave de malte e amargor sossegado, 33 IBUs que conseguem equilibrar a do\u00e7ura sem despersonaliza-la. A textura \u00e9 levemente picante com cremosidade. O conjunto \u00e9 leve, provocante e refrescante. No final, secura de minerais e umbu-caj\u00e1, que retornam refor\u00e7adas no retrogosto. Bem interessante!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44851\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/haka.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"452\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/haka.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/haka-300x181.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do Alagoas para o Paran\u00e1, mais precisamente a capital Curitiba, casa da Bier Hoff, que marca presen\u00e7a aqui com seu s\u00e9timo r\u00f3tulo (antes vieram <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/05\/06\/tres-cervejas-especiais-da-bier-hoff\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apache, Cocada Preta, Preto V\u00e9io<\/a>, <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/10\/15\/boteco-sete-cervejas-paranaenses\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dru\u00edda, 20 Paulo Schiaveto<\/a>, <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2015\/12\/23\/boteco-cinco-brasileiras-de-mg-rj-sc-pr-e-rs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Jerimoon<\/a>, <a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/10\/02\/boteco-cinco-cervejarias-br-10-cervejas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Juicy e Jerimoon IPA<\/a>), a Haka, uma American IPA com os l\u00fapulos australianos Topaz e Vic Secret de amargor e Ella no dry-hopping. De colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar alaranjada com creme bege claro de boa forma\u00e7\u00e3o e longa reten\u00e7\u00e3o, a Bier Hoff Haka apresenta um aroma com bastante frutado c\u00edtrico presente tendendo a grapefruit e maracuj\u00e1 sobre uma base doce de caramelo e mel. Na boca, o frutado c\u00edtrico se destaca com facilidade no primeiro toque (mais grapefruit do que maracuj\u00e1) seguido de do\u00e7ura comportada. A textura \u00e9 levemente picante e cremosa. J\u00e1 o amargor \u00e9 potente com seus 70 IBUs marcando ponto na pancada e em profundidade, que se arrasta garganta abaixo do bebedor deixando um tra\u00e7o amargo pelo caminho at\u00e9 o final, suave, enquanto o retrogosto re\u00fane amargor, c\u00edtrico e resinoso. Bom custo \/ benef\u00edcio.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44854\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/valkyria.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/valkyria.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/valkyria-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Do Paran\u00e1 partimos para o entorno do Distrito Federal, mais precisamente Cidade Ocidental, cidade goiana de 65 mil habitantes, local em que dois irm\u00e3os desenvolveram a receita desta Valkyrja Witbier, campe\u00e3 do 10\u00b0 Bier Hub Festival, evento que incentiva produtores caseiros na capital federal, em junho de 2017 \u2013 ciganos, os irm\u00e3os (mais um s\u00f3cio) produziram essa vers\u00e3o engarrafada na f\u00e1brica da D\u00e1diva, no interior de S\u00e3o Paulo. Na receita, cevada, trigo, l\u00fapulo, semente de coentro e casca de laranja. De colora\u00e7\u00e3o amarelo palha com creme branco de excelente forma\u00e7\u00e3o e longa reten\u00e7\u00e3o, a Valkyrja Witbier entrega o que o estilo pede: levedura marcando presen\u00e7a e oferecendo condimenta\u00e7\u00e3o, que ganha for\u00e7a com o coentro e a casca de laranja. O trigo aparece de forma suave e discreta. Na boca, o perfil brilha mais aproximando-se da Blue Moon (j\u00e1 pela colora\u00e7\u00e3o \u00e9 percept\u00edvel a op\u00e7\u00e3o em ser uma American Wheat) com condimenta\u00e7\u00e3o forte no primeiro toque, mas a laranja vem na sequencia e surpreende. A textura \u00e9 levemente picante com suave maciez. O amargor (20 IBUs) traz consigo levedura, e novamente surpreende. Dai pra frente, uma cerveja leve, refrescante e um tiquinho rebelde, del\u00edcia que finaliza de maneira suave e c\u00edtrica (laranja). No retrogosto, acidez suave, picancia e leve condimenta\u00e7\u00e3o. Bem boa!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44846\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amada.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amada.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amada-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da regi\u00e3o central do pa\u00eds para a Bahia, terra da cigana Cervejaria Amada, nascida em 2016 no bairro de Pituba, em Salvador (ainda que produzida em Igarassu, Pernambuco). Por enquanto, os baianos mant\u00e9m tr\u00eas r\u00f3tulos em card\u00e1pio (dispon\u00edvel em v\u00e1rios locais da capital baiana, aeroporto incluso): Bahipa, Todos os Santos American Blond Ale e esta Bonfim APA, produzida com os l\u00fapulos estadunidenses Cascade, Perle e Magnum. De colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar acastanhada com creme bege clarinho de boa forma\u00e7\u00e3o e reten\u00e7\u00e3o, a Amada Bonfim apresenta bastante do\u00e7ura caramelada no aroma deixando as deriva\u00e7\u00f5es da lupulagem em segundo plano, mas \u00e9 poss\u00edvel perceber algo c\u00edtrico de maneira suave. Na boca, do\u00e7ura caramelada no primeiro toque seguida de c\u00edtrico e herbal intensos, muito mais presentes no paladar do que no aroma, ainda que de maneira suave. A textura \u00e9 leve, quase suave, e o amargor \u00e9 baixinho (35 IBUs que soam 20) abrindo as portas para uma APA que soa bastante England. No final, do\u00e7ura. No retrogosto, do\u00e7ura e leve c\u00edtrico.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44848\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/brutown.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"469\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/brutown.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/brutown-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fechando essa s\u00e9rie Brasil com a sergipana Malte-SE Cervejaria Artesanal, que marca presen\u00e7a com uma Russian Imperial Stout que recebe adi\u00e7\u00e3o de nibs de cacau e homenageia a grande banda local <a href=\"http:\/\/www.thebaggios.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Baggios<\/a>. A Brutown (que \u00e9 o nome do terceiro disco do Baggios) \u00e9 uma cerveja de colora\u00e7\u00e3o marrom escura, praticamente preta, com creme bege espesso de \u00f3tima forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia alta reten\u00e7\u00e3o. No nariz, as notas cl\u00e1ssicas do estilo marcam presen\u00e7a: caf\u00e9 suave em primeiro plano com chocolate tamb\u00e9m suave e baunilha, essa principalmente quando a breja come\u00e7ar a aquecer na ta\u00e7a. No paladar, equil\u00edbrio entre chocolate e caf\u00e9, com o derivado da torra se sobrepondo levemente na sequencia. A textura \u00e9 suave com leve cremosidade, e aqui os 9% de \u00e1lcool d\u00e3o as caras, sem incomodar. O amargor (com bastante influ\u00eancia da torra do malte) \u00e9 potente e marcante, mas n\u00e3o assusta, apenas acrescenta camadas numa bela cerveja que finaliza, j\u00e1 aquecida, achocolatada! No retrogosto, chocolate ao leite, caf\u00e9 e alegria. Baita!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44849\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/brutown2.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"707\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/brutown2.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/brutown2-300x283.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Balan\u00e7o<\/strong><br \/>\nAbrindo a s\u00e9rie com a Sessions Tilt, quase que uma Session Saison bastante provocante e saborosa. Gostei muito. A Green Lab Grasshopper Blues \u00e9 praticamente perfeita quando ainda n\u00e3o aqueceu tanto na ta\u00e7a. Mas com o lat\u00e3o (473 ml) fica dif\u00edcil mant\u00ea-la na temperatura ideal, e quando aquece ela fica bem arisca. Se fosse s\u00f3 na situa\u00e7\u00e3o mais fria, pode botar mais 0.10 na nota, mas o aquecimento atrapalha. A W\u00e4ls j\u00e1 havia feito uma Pale Lager deliciosa para o Emp\u00f3rio Alto de Pinheiros, em S\u00e3o Paulo, a Wals EAP 5 Anos, e uma desastrosa witbier para o P\u00e3o de A\u00e7ucar, a W\u00e4ls 65 Anos P\u00e3o de A\u00e7\u00facar 2013, e essa W\u00e4ls 58 Anos P\u00e3o de A\u00e7\u00facar 2017 est\u00e1 mais para a anterior do que para a do EAP, pois \u00e9 uma Pale Lager correta, mas sem nenhum destaque. A Eisenbahn Altbier \u00e9 mais uma boa vencedora do Concurso Mestre Cervejeiro da casa, na m\u00e9dia da casa, que n\u00e3o alcan\u00e7a o brilho da S\u00e3o Seba e da Dama do Lago, mas soa mais redonda que a Flecheira e a Ventura. Agora em Diadema com a Votus, que com a 006 consegue entregar uma boa German Pilsener paulistana. Galera acha que \u00e9 f\u00e1cil, mas entregar uma Lager sem defeitos \u00e9 um baita desafio, que a Capunga Craft Beer cumpre com louvor: a Carranza American Lager \u00e9 uma cerveja bastante suave e refrescante com presen\u00e7a assertiva de l\u00fapulo, mas sem amargar demais o bebedor. \u00d3tima para o ver\u00e3o! Da nov\u00edssima cervejaria alagoana Caatinga Rocks, a Alagoas Pale Ale impressiona pela presen\u00e7a assertiva do umbu-caj\u00e1, que se destaca em todas as fases da degusta\u00e7\u00e3o. Muito boa. Do Paran\u00e1, a Bier Hoff mant\u00e9m o bom padr\u00e3o de suas cervejas nessa Haka, uma Australian IPA, j\u00e1 que todos os l\u00fapulos aqui s\u00e3o australianos, e potentes, e amargos. Uma boa Old American IPA. Premiada em concurso no DF, a Valkyrja Witbier surpreendeu: um boa American Wheat com laranja e condimenta\u00e7\u00e3o muito bem dosadas na receita. A baiana Amada Bonfim se diz APA, mas \u00e9 daquelas do meio do Atl\u00e2ntico, pois teu um p\u00e9 ainda fincado nas ilhas brit\u00e2nicas. Ainda assim, gostosa. Fechando por Sergipe com a bela Malte-SE Brutown, que come\u00e7a muito bem assim que sai da geladeira, mas termina ainda melhor quando aquece! Curti muito.<\/p>\n<p>Seasons Tilt<br \/>\n\u2013 Produto: Session IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4.3%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,76\/5<\/p>\n<p>Green Lab Grasshopper Blues<br \/>\n\u2013 Produto: New England Double IPA<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 8%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,86\/5<\/p>\n<p>W\u00e4ls 58 Anos P\u00e3o de A\u00e7\u00facar 2017<br \/>\n\u2013 Produto: American Pale Lager<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 2,90\/5<\/p>\n<p>Eisenbahn Altbier<br \/>\n\u2013 Produto: Altbier<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.4%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,40\/5<\/p>\n<p>Votus 011<br \/>\n\u2013 Produto: German Pilsener<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5%<br \/>\n\u2013 Nota: 2,86\/5<\/p>\n<p>Capunga Carranza American Lager<br \/>\n\u2013 Produto: American Lager<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.6%<br \/>\n\u2013 Nota: 2,91\/5<\/p>\n<p>Caatinga Rocks Alagoas Pale Ale<br \/>\n\u2013 Produto: American Pale Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,19\/5<\/p>\n<p>Bier Hoff Haka<br \/>\n\u2013 Produto: American India Pale Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 6.5%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,38\/5<\/p>\n<p>Valkyrja Witbier<br \/>\n\u2013 Produto: Witbier<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4.9%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,38\/5<\/p>\n<p>Amada Bonfim<br \/>\n\u2013 Produto: American Pale Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5.6%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,13\/5<\/p>\n<p>Malte-SE Brutown<br \/>\n\u2013 Produto: Russian Imperial Stout<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Brasil<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 9%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,69\/5<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44852\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ronei.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ronei.jpg 750w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ronei-150x150.jpg 150w, https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ronei-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m<\/strong><br \/>\n\u2013 Top 1001 Cervejas, por Marcelo Costa (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2010\/01\/01\/top-1001-cervejas-marcelo-costa\/\">aqui<\/a>)<br \/>\n\u2013 Leia sobre outras cervejas (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/category\/boteco\/\">aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Minas Gerais, S\u00e3o Paulo, Goi\u00e2nia, Sergipe, Pernambuco, Santa Catarina, Alagoas, Paran\u00e1 e Bahia\n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2017\/10\/27\/boteco-11-estados-brasileiros-11-cervejas\/\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":44853,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[515,2399,2398,2401,549,2396,2402,1512,2400,2013,361],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44843"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45236,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44843\/revisions\/45236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}