{"id":38742,"date":"2016-07-04T14:08:03","date_gmt":"2016-07-04T17:08:03","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=38742"},"modified":"2016-07-08T14:20:57","modified_gmt":"2016-07-08T17:20:57","slug":"boteco-do-sul-da-inglaterra-tres-badger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/07\/04\/boteco-do-sul-da-inglaterra-tres-badger\/","title":{"rendered":"Boteco: do sul da Inglaterra, tr\u00eas Badger"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/badger_leaping.jpg\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>por Marcelo Costa<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Minha sexta cerveja da linha Badger, da Hall &amp; Woodhouse, no sul da Inglaterra, \u00e9 uma Blond Ale refrescante que junta o l\u00fapulo ingl\u00eas Fuggles com o norte-americano Amarillo numa quase vers\u00e3o British de uma Session IPA. De colora\u00e7\u00e3o dourada com creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e perman\u00eancia, a Badger Leaping Legend exibe notas bastante arom\u00e1ticas no nariz sugerindo c\u00edtrico (toranja suave) e herbal (grama e erva cidreira) al\u00e9m de uma delicada base maltada de cereais. Na boca, textura levemente suave com um tiquinho de frisante. O primeiro toque traz suave do\u00e7ura seguida rapidamente de c\u00edtrico e amargor herbal, suave, mas eficiente, abrindo as portas para um conjunto delicioso, que tende a crescer em dias quentes, com c\u00edtrico (lim\u00e3o e toranja) e herbal (grama, pinho e ervas) caprichados. O final \u00e9 amarguinho, refrescante e herbal. No retrogosto, um pouco mais de pinho e toranja. Gostei.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/badger_ferret.jpg\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Badger Fursty Ferret \u00e9 uma (das maluquinhas) English Bitter (que a Hall &amp; Woodhouse adora testar) com colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar amendoada e creme branco espesso de boa forma\u00e7\u00e3o e m\u00e9dia malta perman\u00eancia. No nariz, predom\u00ednio de malte tostado sugerindo (com bastante for\u00e7a) am\u00eandoa em primeiro plano, caramelo e toffee na retaguarda com uma leve presen\u00e7a herbal (grama) na base. H\u00e1 ainda percep\u00e7\u00e3o de p\u00e3o de forma e de biscoito. Na boca, textura cremosa. O primeiro toque confirma o dom\u00ednio do malte tostado refor\u00e7ando a sugest\u00e3o de toffee e de am\u00eandoas. O amargor \u00e9 m\u00e9dio e eficiente abrindo as portas para um conjunto ex\u00f3tico com bastante toffee, caramelo e am\u00eandoa que a casa recomenda para acompanhar a tradicional Pork Pie&#8230; O final \u00e9 maltado e amendoado. No retrogosto, caramelo, toffee e am\u00eandoa. Os esquilos do r\u00f3tulo devem ter realmente aprovado&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/badger_tangle.jpg\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fechando o trio da Badger com a Tangle Foot, uma Premium Special Bitter que j\u00e1 faturou cinco medalhas de bronze em campeonatos entre 2000 e 2010 e mant\u00e9m a caracter\u00edstica b\u00e1sica de receitas maluquinhas da casa de Dorset. De colora\u00e7\u00e3o alaranjada turva com creme branco de boa forma\u00e7\u00e3o e media alta perman\u00eancia, a Badger Tangle Foot exibe um aroma levemente c\u00edtrico (laranja) combinado com do\u00e7ura maltada (caramelo, p\u00e3o e baunilha) e leve presen\u00e7a terrosa. Na boca, a textura \u00e9 cremosa e levemente picante. O primeiro toque une caramelo e laranja seguido de leve percep\u00e7\u00e3o de mel\u00e3o, p\u00e3o e um amargor m\u00e9dio e eficiente abrindo as portas para um conjunto que busca unir malte e l\u00fapulo em p\u00e9 de igualdade (laranja, caramelo e baunilha) acompanhados de s\u00fatil presen\u00e7a terrosa. O final \u00e9 amarguinho e terroso. No retrogosto, mel\u00e3o, caramelo, baunilha, laranja e terroso. Interessante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Balan\u00e7o<\/strong><br \/>\nA Badger Leaping Legend \u00e9 uma refrescante Session IPA modelo brit\u00e2nico, com mais corpo e notas que une l\u00fapulo do Velho Mundo com l\u00fapulo do Novo Mundo. O resultado \u00e9 bem agrad\u00e1vel. A Badger Fursty Ferret \u00e9 mais uma Bitter estranha da casa (eles adoram fazer essas Bitters maluquinhas) indicada para curiosos. Fechando o trio, mais uma cerveja estranhazinha da casa, Badger Tangle Foot, com laranja, caramelo e terroso disputando a aten\u00e7\u00e3o do bebedor.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/badger1.jpg\" width=\"450\" height=\"234\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Badger Leaping Legend<br \/>\n\u2013 Estilo: Blond Ale<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Inglaterra<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4,8%<br \/>\n\u2013 Nota: 3,13\/5<\/p>\n<p>Badger Fursty Ferret<br \/>\n\u2013 Estilo: English Bitter<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: EUA<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 4,4%<br \/>\n\u2013 Nota: 2,77\/5<\/p>\n<p>Badger Tangle Foot<br \/>\n\u2013 Estilo: Extra Special Bitter<br \/>\n\u2013 Nacionalidade: Inglaterra<br \/>\n\u2013 Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5%<br \/>\n\u2013 Nota: 2,97\/5<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/b-adger2.jpg\" width=\"450\" height=\"192\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Leia tamb\u00e9m<\/strong><br \/>\n\u2013 Top 1001 Cervejas, por Marcelo Costa (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2010\/01\/01\/top-1001-cervejas-marcelo-costa\/\">aqui<\/a>)<br \/>\n\u2013 Leia sobre outras cervejas (<a href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/category\/boteco\/\">aqui)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"por Marcelo Costa\nMinha sexta cerveja da linha Badger, da Hall &#038; Woodhouse, no sul da Inglaterra, \u00e9 uma Blond Ale refrescante que junta o l\u00fapulo ingl\u00eas Fuggles com o norte-americano Amarillo numa quase vers\u00e3o British de uma Session IPA\n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2016\/07\/04\/boteco-do-sul-da-inglaterra-tres-badger\/\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[641,656],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38742"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38742"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38748,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38742\/revisions\/38748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}