![\"malheur1.jpg\"](\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/malheur1.jpg\")
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A hist\u00f3ria da cervejaria De Landtsheer remonta a 1773, quando Balthazar De Landtsheer fundou a casa em Buggenhout, uma cidade de pouco mais de 14 mil habitantes na regi\u00e3o flamenga dos Flanders Orientais, meio do caminho entre Bruxelas e Antu\u00e9rpia \u2013 e tamb\u00e9m principal regi\u00e3o de cultivo de l\u00fapulo na B\u00e9lgica. Cinco gera\u00e7\u00f5es da fam\u00edlia tocaram o neg\u00f3cio de cerveja at\u00e9 a Segunda Guerra Mundial, quando os Landtsheer foram obrigados a fechar a f\u00e1brica (embora a fam\u00edlia continuasse a plantar l\u00fapulo). Corte para 1997, ano em que Manu De Landtsheer resolveu reabrir a cervejaria e trabalhar uma linha de cervejas chamada Infort\u00fanio (Malheur, em franc\u00eas). O especialista em cerveja Michael Jackson visitou a f\u00e1brica logo ap\u00f3s sua reabertura, e conta detalhes em um texto empolgante de 1998 (leia aqui<\/a>).<\/p>\n A linha tradicional da Malheur traz quatro r\u00f3tulos: 6, 8, 10 e 12. Al\u00e9m h\u00e1 uma Bi\u00e8re Brut World Classic (r\u00f3tulo amarelo), Cuv\u00e9e Royale (r\u00f3tulo azul) e a Dark Brut (r\u00f3tulo cinza). Recentemente, a De Landtsheer lan\u00e7ou uma nova linha, Novice, com dois r\u00f3tulos: Blue e Black Triple. Esse exemplar da foto \u00e9 uma Malheur Dark Brut que, como uma tradicional Bi\u00e8re Brut, segue o m\u00e9todo champenoise, sendo que o ponto de partida desta \u00e9 uma receita de Malheur 12, uma Belgian Dark Strong Ale (ou seja, uma cerveja escura!). Ap\u00f3s a tradicional fermenta\u00e7\u00e3o e matura\u00e7\u00e3o, ela passa por uma segunda matura\u00e7\u00e3o em barricas de carvalho norte-americano jovens, especialmente desenvolvidas para cerveja. A levedura \u00e9 retirada usando o tradicional m\u00e9todo de \u2018remuage\u2019 na sequencia e o l\u00edquido \u00e9 engarrafado. Surge a Malheur Dark Brut.<\/p>\n Eis uma cerveja com 12% de \u00e1lcool, de cor marrom (com feixes vermelhos) e boa forma\u00e7\u00e3o de uma espuma bege. No nariz, um universo: primeiro surgem notas de madeira derivadas da barrica, e, quase ao mesmo tempo, vem o frutado (damasco, frutas secas, ameixas, framboesa) e as notas que remetem a vinho (tanto Porto quanto Xerez) e condimentos (pimenta do reino). O malte levemente tostado se dispersa em notas de mel, a\u00e7\u00facar queimado, rapadura e baunilha \u2013 com leve sensa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9. No paladar, a primeira sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 de do\u00e7ura, com remiss\u00e3o a mel e a\u00e7\u00facar queimado. H\u00e1 uma leve acidez, um pouco de salgado e o amargor derivado do \u00e1lcool, que aquece o peito quase que imediatamente. O retrogosto \u00e9 sensacional: uvas, Xerez, damasco, toffee, bananada, baunilha. Melhor abrir outra garrafa\u2026<\/p>\n Bem, calma: se voc\u00ea \u00e9 (t\u00e3o p\u00e9 rapado) como eu, n\u00e3o d\u00e1 para sair abrindo uma Malheur Dark Brut atr\u00e1s da outra #classemediasofre. Eis uma cerveja para ocasi\u00f5es especiais: o pre\u00e7o da garrafa de 750 ml vai de R$ 90 a R$ 194 (pre\u00e7os confirmados em dois sites diferentes), o que mais uma vez permite a dica: pesquise sempre. A faixa de pre\u00e7os mais comum que voc\u00ea ir\u00e1 encontrar \u00e9 entre R$ 90 e R$ 100, o que a coloca mais em conta que uma DeuS, que, inclusive, \u00e9 produzida na mesma cidade de Buggenhout. Ou seja: 14 mil habitantes que tem f\u00e1cil acesso a carta da De Landtsheer \u2013 incluindo todas as Malheur \u2013 e da Bosteels Brewery, que al\u00e9m da DeuS produz \u201cs\u00f3\u201d a Tripel Karmeliet e a Kwak. Tudo isso faz o nome Infort\u00fanio soar uma grande (e deliciosa) piada.<\/p>\n Malheur Dark Brut![\"malheur2.jpg\"](\"https:\/\/screamyell.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/malheur2.jpg\")
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\n– Produto: Bi\u00e8re Brut
\n– Nacionalidade: B\u00e9lgica
\n– Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 12%
\n– Nota: 4,47\/5<\/p>\n