{"id":37664,"date":"2013-10-30T10:49:29","date_gmt":"2013-10-30T13:49:29","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=37664"},"modified":"2016-03-24T10:52:16","modified_gmt":"2016-03-24T13:52:16","slug":"boteco-as-cervejas-do-ultraje-a-rigor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2013\/10\/30\/boteco-as-cervejas-do-ultraje-a-rigor\/","title":{"rendered":"Boteco: As cervejas do Ultraje a Rigor"},"content":{"rendered":"

\"ultraje1.jpg\"<\/p>\n

por Marcelo Costa<\/strong><\/h2>\n

O bom momento que o mercado cervejeiro brasileiro vem vivendo est\u00e1 abrindo possibilidades para oportunidades e inova\u00e7\u00f5es, e uma moda que vem tomando o mercado nacional s\u00e3o as cervejas patrocinadas por bandas e\/ou artistas, que lembram o velho ditado do quem vem antes: o ovo ou a galinha? Neste caso, a banda ou a cerveja? Simplesmente porque tanto uma banda de rock quanto uma cerveja s\u00e3o \u201cprodutos\u201d de personalidade, e uma destas personalidades tem ficado em segundo plano porque as cervejas n\u00e3o est\u00e3o sendo produzidas de modo a representar uma banda, mas sim utilizar seu nome de forma publicit\u00e1ria. Exemplo: uma Weiss representa o som do Sepultura? N\u00e3o. Nem aqui, nem na Alemanha.<\/p>\n

\"ultraje.jpg\"<\/p>\n

Com este mesmo pensamento, o pessoal da Mr. Beer encomendou \u00e0 Lunen Bier, uma micro cervejaria de S\u00e3o Joaquim da Barra, no interior de S\u00e3o Paulo, tr\u00eas cervejas: uma Weiss, uma Bohemian Pilsner e uma Pale Ale, e tascou o r\u00f3tulo do Ultraje a Rigor nas garrafas. O trabalho gr\u00e1fico \u00e9 muito bacana (da arte das tampinhas aos r\u00f3tulos), mas as cervejas n\u00e3o representam o Ultraje a Rigor, pois n\u00e3o foram criadas imaginando o universo da banda, e s\u00e3o apenas um produto com a marca do Ultraje (como se fosse um chinelo, um celular ou um pendrive). No mundo do marketing, vale tudo, at\u00e9 envelopar tr\u00eas garrafinhas de 310 ml em uma caixa com camiseta e ta\u00e7a e vender por mais de R$ 100 (h\u00e1 kits belgas mais em conta). J\u00e1 as cervejas\u2026<\/p>\n

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A vers\u00e3o Pale Ale da cerveja do Ultraje a Rigor utiliza Malte Pilsen e Malte Caramelo, exibe uma colora\u00e7\u00e3o dourada e creme branco de m\u00e9dia forma\u00e7\u00e3o e perman\u00eancia. No aroma, praticamente nada que encaixe a cerveja no estilo Pale Ale, talvez pela forte concentra\u00e7\u00e3o de Diacetil, que prejudica a an\u00e1lise. Ainda assim \u00e9 poss\u00edvel notar um leve caramelado de malte. O off flavours percebido no aroma tamb\u00e9m atrapalha o paladar, causando uma acidez incomoda, que traz amargor e uma leve sensa\u00e7\u00e3o de rem\u00e9dio. Com o exemplar comprometido, melhor passar para a outra.<\/p>\n

\"ultraje3.jpg\"<\/p>\n

A Weiss da Lunen Bier, felizmente, n\u00e3o apresentou o problema da vers\u00e3o Pale Ale, e se mostrou bastante satisfat\u00f3ria e respeitosa ao estilo b\u00e1varo, apesar de contar com notas (no aroma e no paladar) que remetem a leite, que n\u00e3o pertencem ao estilo. De colora\u00e7\u00e3o amarelo alaranjado e espuma branca de \u00f3tima forma\u00e7\u00e3o, e m\u00e9dia perman\u00eancia, a cerveja Weiss do Ultraje a Rigor traz no aroma as notas cl\u00e1ssicas do estilo, intenso banana e leve cravo, al\u00e9m de uma sensa\u00e7\u00e3o forte de leite, que chega a distrair o bebedor. O leite tamb\u00e9m marca presen\u00e7a no paladar, mas logo fica em segundo plano devido a uma fina camada de amargor, e pela sugest\u00e3o de banana. O final \u00e9 l\u00e1ctico e frutado enquanto o retrogosto traz trigo.<\/p>\n

\"img_7789.JPG\"<\/p>\n

Fechando o trio com, por sorte, a melhor das tr\u00eas, a vers\u00e3o Bohemian Pilsner, que une maltes caramelo e pilsen ao l\u00fapulo Saaz. De colora\u00e7\u00e3o dourada e espuma branca de m\u00e9dia forma\u00e7\u00e3o e perman\u00eancia, a Bohemian Pilsner da Lunes Bier traz no aroma notas cl\u00e1ssicas derivadas do malte (trigo e p\u00e3o) com leve floral advindo do l\u00fapulo. O paladar repete as notas percebidas no aroma, com amargor moderado e refrescante em perfeito equil\u00edbrio com a do\u00e7ura do malte. O final \u00e9 seco e levemente amargo enquanto o retrogosto refor\u00e7a o suave amargor com uma pitada de malte. Bem boa.<\/p>\n

\"ultraje4.jpg\"<\/p>\n

Balan\u00e7o<\/strong>
\nComo as cervejas \u201cN\u00f3s Vamos Invadir a Sua Praia \u2013 Ultraje a Rigor\u201d ainda n\u00e3o est\u00e3o sendo vendidas separadamente, o kit \u00e9 indicado para f\u00e3s da banda. E s\u00f3 para eles. Isso porque as cervejas ainda n\u00e3o est\u00e3o chegando ao mercado com um padr\u00e3o de qualidade definido, e s\u00f3 quem \u00e9 f\u00e3 pode tolerar pagar mais de R$ 100 por um kit, e encontrar uma das tr\u00eas cervejas com defeito. Jogada de marketing que tenta pegar carona no bom momento cervejeiro pelo qual o pa\u00eds atravessa, as cervejas do kit \u201cN\u00f3s Vamos Invadir a Sua Praia \u2013 Ultraje a Rigor\u201d n\u00e3o honram a qualidade das grandes can\u00e7\u00f5es do grupo de Roger Rocha Moreira. Se o \u00e1lbum do Ultraje que d\u00e1 nome ao lan\u00e7amento \u00e9 um dos melhores do rock nacional em todos os tempos, a cerveja est\u00e1 no n\u00edvel de um Detonautas. Fique com a m\u00fasica (a camiseta e o copo).<\/p>\n

Ultraje a Rigor Pale Ale
\nProduto: Pale Ae
\nNacionalidade: Brasil
\nGradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5%
\nNota: \u2014\u2014<\/p>\n

Ultraje a Rigor Weiss
\nProduto: German Weiss
\nNacionalidade: Brasil
\nGradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5%
\nNota: 1,50\/5<\/p>\n

Ultraje a Rigor Bohemian Pilsner
\nProduto: Bohemian Pilsner
\nNacionalidade: Brasil
\nGradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: 5%
\nNota: 2,25\/5<\/p>\n

\"ultraje6.jpg\"<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m<\/strong>
\n– Top 1001 Cervejas, por Marcelo Costa (aqui<\/a>)
\n– Leia sobre outras cervejas (aqui<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"por Marcelo Costa\nO bom momento que o mercado cervejeiro brasileiro vem vivendo est\u00e1 abrindo possibilidades para oportunidades e inova\u00e7\u00f5es, e uma moda que vem tomando o mercado nacional s\u00e3o as cervejas patrocinadas por bandas e\/ou artistas\n [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37664"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37664"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37665,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37664\/revisions\/37665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}