{"id":34368,"date":"2015-10-05T08:28:44","date_gmt":"2015-10-05T11:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/?p=34368"},"modified":"2015-10-05T08:32:01","modified_gmt":"2015-10-05T11:32:01","slug":"podcast-oito-edicoes-do-boteco-birrinhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2015\/10\/05\/podcast-oito-edicoes-do-boteco-birrinhas\/","title":{"rendered":"Podcast: Oito edi\u00e7\u00f5es do Boteco Birrinhas"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.mixcloud.com\/widget\/iframe\/?embed_type=widget_standard&amp;embed_uuid=8304d1b4-086c-4761-92e6-2a1af46178b0&amp;feed=https%3A%2F%2Fwww.mixcloud.com%2FBirrinhas%2Fboteco-birrinhas-1-3-cervejas-4-bares-e-miles-davis%2F&amp;hide_cover=1&amp;hide_tracklist=1&amp;replace=0\" frameborder=\"0\" height=\"180\" width=\"600\"><\/iframe><br \/>\nEis o Boteco Birrinhas #1, primeiro podcast do escrete do site Birrinhas (Bruno Dias, Cirilo Dias, Leonardo Dias e Marcelo Costa), bate papo bom regado a boas cervejas e boa m\u00fasica.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.mixcloud.com\/widget\/iframe\/?embed_type=widget_standard&amp;embed_uuid=1ea1b7ad-0d1f-4811-af75-9014a2c10b7a&amp;feed=https%3A%2F%2Fwww.mixcloud.com%2FBirrinhas%2Fpodcast-boteco-birrinhas-2-cervejas-musicais-tiago-agostini-e-creedence%2F&amp;hide_cover=1&amp;hide_tracklist=1&amp;replace=0\" frameborder=\"0\" height=\"180\" width=\"600\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No segundo Boteco Birrinhas, abrimos o bloco falando das cervejas de bandas de rock que pipocaram no mercado brasileiro e uma avalia\u00e7\u00e3o do lan\u00e7amento da cerveja do Ultraje a Rigor. Depois, seguimos para um dica de bar, o excelente brewpub paulistano Cervejaria Nacional, e uma avalia\u00e7\u00e3o de sua cerveja Mula IPA, agora engarrafada. Depois seguimos para uma raridade francesa, a Cuv\u00e8e des Jonquilles, que voc\u00ea s\u00f3 encontra l\u00e1 fora por 6 euros. Para finalizar, temos a eleg\u00e2ncia alcoolica da Gouden Carolus Classic. Tudo devidamente explicado e avaliado pela equipe do Birrinhas, que contou com a participa\u00e7\u00e3o do amigo jornalista Tiago Agostini, respons\u00e1vel pela trilha sonora do programa, que contou com Superchunk, The Replacementes e Bob Mould.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.mixcloud.com\/widget\/iframe\/?embed_type=widget_standard&amp;embed_uuid=d7ddf55c-da9d-4a94-a132-964c36b5484d&amp;feed=https%3A%2F%2Fwww.mixcloud.com%2FBirrinhas%2Fpodcast-boteco-birrinhas-3-5-cervejas-e-homebrewing-com-marcio-kovacz%2F&amp;hide_cover=1&amp;hide_tracklist=1&amp;replace=0\" frameborder=\"0\" height=\"180\" width=\"600\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O terceiro programa Boteco Birrinhas re\u00fane os irm\u00e3os Bruno, Leonardo e Cirilo Dias mais Marcelo Costa e Marcio Kovacs (The Walking Cat Brew Co.) bebendo e conversando sobre m\u00fasica e cerveja ao som de Bruce Springsteen e uma playlist selecionada por Marcio. No roteiro, Young\u2019s Double Chocolate Stout, Uerige Doppelsticke, Uerige Sticke, Lupulus Blonde e a Wee Heavy caseira da The Walking Cat Brew Co. Al\u00e9m, Cirilo Dias caprichou na receita de um lanche de carne de panela com molho de W\u00e4ls Petroleum acompanhado de queijo brie.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.mixcloud.com\/widget\/iframe\/?embed_type=widget_standard&amp;embed_uuid=62564020-9646-4cc9-9ff2-bc2707bb26a3&amp;feed=https%3A%2F%2Fwww.mixcloud.com%2FBirrinhas%2Fboteco-birrinhas-4%2F&amp;hide_cover=1&amp;hide_tracklist=1&amp;replace=0\" frameborder=\"0\" height=\"180\" width=\"600\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nesta quarta edi\u00e7\u00e3o do Boteco Birrinhas convidamos o jornalista e cr\u00edtico de cinema Rodrigo Salem para participar da nossa degusta\u00e7\u00e3o, acompanhada de um bom bate-papo e da j\u00e1 tradicional receita com cerveja. Avaliamos e comentamos 6 tipos de cervejas do estilo Radler que est\u00e3o chegando no mercado brasileiro. Tamb\u00e9m bebemos uma bela Founders Dry Hopped Pale Ale, a amargu\u00edssima Invicta de 1000 IBUs e um exemplar da cervejaria N\u00f8gne, trazida por Rodrigo Salem diretamente da Noruega. Salem ficou respons\u00e1vel pela playlist, que traz Afghan Whigs, Arctic Monkeys e Eddie, enquanto Cirilo Dias preparou um sandu\u00edche de costelinha assada nas cervejas Invicta Black IPA e Erdinger Pikantus, acompanhada de molho de redu\u00e7\u00e3o de Founders Dirty Bastard com favas de baunilha, cravo, mel e canela. Tudo isso montado caprichosamente num p\u00e3o de milho com molho de gorgonzola. O Boteco Birrinhas re\u00fane os irm\u00e3os Bruno, Leonardo e Cirilo Dias mais Marcelo Costa.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.mixcloud.com\/widget\/iframe\/?embed_type=widget_standard&amp;embed_uuid=c119af93-bbf1-4098-8810-8b16d661cefb&amp;feed=https%3A%2F%2Fwww.mixcloud.com%2FBirrinhas%2Fboteco-birrinhas-5-como-fazer-hard-apple-cider-e-a-estreia-do-mangua%25C3%25A7am-connection%2F&amp;hide_cover=1&amp;hide_tracklist=1&amp;replace=0\" frameborder=\"0\" height=\"180\" width=\"600\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desta vez n\u00e3o tivemos uma receita, mas o motivo foi que passamos o tempo todo aprimorando as receitas para nossa estreia na Feirinha Gastron\u00f4mica da Vila Madalena, em S\u00e3o Paulo. Durante o m\u00eas de fevereiro, estaremos l\u00e1 com uma barraca do Birrinhas servindo duas de nossas cria\u00e7\u00f5es, o Toscanha e o Black Hole Sun. Apare\u00e7am! \u00c9 todo domingo! Al\u00e9m disso, fundamos a Cervejaria 3 Dias e j\u00e1 lan\u00e7amos dois r\u00f3tulos que est\u00e3o em produ\u00e7\u00e3o: nossa hard apple cider CIDA e nossa vers\u00e3o da Charlipa, uma IPA caprichada. Tamb\u00e9m estreamos a coluna Mangua\u00e7an Connection, com Rodrigo Salem (que j\u00e1 foi convidado do podcast) direto de Los Angeles, dando dicas de filmes e de algumas cervejarias de l\u00e1. E como de habitual, avaliamos uma bela sele\u00e7\u00e3o de cervejas (Opa Bier 5 Old Ale, Liefmans Cuv\u00e9e Brut, Corsendonk Agnus Dei) e tamb\u00e9m o r\u00f3tulo inaugural da Cervejaria 3 Dias, a CIDA, nossa hard apple cider, que voc\u00ea pode ouvir e ver a receita logo abaixo. Agora \u00e9 s\u00f3 abrir uma cerveja e apertar o play! Feliz ano novo (atrasado)!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><object classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" width=\"600\" height=\"340\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/yqw_mFvF3Tw\" \/><embed type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"600\" height=\"340\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/yqw_mFvF3Tw\"><\/embed><\/object><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><object classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" width=\"600\" height=\"340\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/Bnl3QZWTL74\" \/><embed type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"600\" height=\"340\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/Bnl3QZWTL74\"><\/embed><\/object><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.mixcloud.com\/widget\/iframe\/?embed_type=widget_standard&amp;embed_uuid=c119af93-bbf1-4098-8810-8b16d661cefb&amp;feed=https%3A%2F%2Fwww.mixcloud.com%2FBirrinhas%2Fboteco-birrinhas-5-como-fazer-hard-apple-cider-e-a-estreia-do-mangua%25C3%25A7am-connection%2F&amp;hide_cover=1&amp;hide_tracklist=1&amp;replace=0\" frameborder=\"0\" height=\"180\" width=\"600\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nesta edi\u00e7\u00e3o do Boteco Birrinhas convidamos o n\u00e3o bebedor de cervejas Paulo Terron para experimentar as cervejas especiais. Nosso correspondente californiano Rodrigo Salem aproveitou uma passagem pelo Brasil para trazer as lend\u00e1rias cervejas Pliny The Elder e Firestone Parabola. Teve tamb\u00e9m Fant\u00f4me de Tous les D\u2019i\u00e2pes, Caracole Saxo e a cerveja D\u00ea um Rol\u00ea, produzida pelos irm\u00e3os Dias. Na foto deste podcast, o incr\u00edvel cachorro quente de salsicha viena com requeij\u00e3o de corte e a geleia de bacon com cerveja Porter.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.mixcloud.com\/widget\/iframe\/?embed_type=widget_standard&amp;embed_uuid=82c5b751-8978-4a60-9a62-86db1c7e239c&amp;feed=https%3A%2F%2Fwww.mixcloud.com%2FBirrinhas%2Fboteco-birrinhas-8%2F&amp;hide_cover=1&amp;hide_tracklist=1&amp;replace=0\" frameborder=\"0\" height=\"180\" width=\"600\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A ideia para o Boteco Birrinhas #8 era reunir um grupo de amigos e falar sobre o momento cervejeiro no pa\u00eds. De gente que escreve, consome e produz cerveja em casa, como o convidado Gleison Palma, que trouxe para a noitada uma Session IPA e uma Stout al\u00e9m de uma torta de chocolate com massa de malte, at\u00e9 viajantes cervejeiros como o grande Guilherme Tosi, que mostrou conhecimento e opini\u00f5es interessantes sobre a nova lei de impostos sobre a cerveja no pa\u00eds, e trouxe um vasto leque de r\u00f3tulos de suas viagens pelo mundo. Completando o time, Bruno Dias, Leonardo Dias e Marcelo Costa entram na discuss\u00e3o sobre as melhores cervejas nacionais e o futuro das micro cervejarias no pa\u00eds. Papo bom. No fim, o mestre cozinheiro do Birrinhas, Cirilo Dias, aplicou mais uma receita caprichada. Ouve n\u00f3is!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Eis o Boteco Birrinhas, podcast do escrete do site Birrinhas (Bruno Dias, Cirilo Dias, Leonardo Dias e Marcelo Costa), bate papo bom regado a boas cervejas e boa m\u00fasica\n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/2015\/10\/05\/podcast-oito-edicoes-do-boteco-birrinhas\/\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[347],"tags":[480,324],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34368"}],"collection":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34368"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34371,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34368\/revisions\/34371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/screamyell.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}