Category — Cervejas

Trilha Triple Mango EAP 2025
São Paulo, SP

Uma Triple Juicy IPA de 10.5% de álcool feita em colaboração com o Empório Alto dos Pinheiros, o querido EAP.

Geezer Purpledelic Terpened Pils
Botucatu, São Paulo

Isso daqui está foda demais. Segunda colaboração da cervejaria Geezer com a Texas Head Shop, a Purpledelic é uma Pils entorpecida com um blend de terpenos (compostos naturais extraídos de frutas, flores, vegetais em formato de óleo) desenvolvidos pela Natural Terpenes exclusivamente para a cervejaria com base no strain (variedade) Purple Berry. Muito floral, muito herbal, mentolado e, para mim, percepção sutil de gengibre e anis.

Finalmente, a Modern Pils da Trilha tem um concorrente a altura de Pils favorita no país na minha listinha pessoal…

Te contar, isso daqui num dia de verão que um dia vai chegar (após esse inverno interminável)… pode estacionar um caminhão pipa aqui em Perdizes! <3

Vemaguet 67 Reboque
Campos do Jordão, SP

Ganhou a medalha de ouro em 2022 na categoria “Traditional German-Style Bock” (Bock de Estilo Alemão Tradicional) no Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau.

O festival IPA Day São Paulo definiu suas atrações cervejeiras para a edição 2025, que acontece no dia 9 de agosto, no Espaço Fabriketa, no Brás.

Realizado em São Paulo desde 2019, o IPA Day SP chega a esta edição mais abrangente. A mudança para o Espaço Fabriketa — edifício centenário que abrigou o Moinho Matarazzo e é tombado como patrimônio histórico — reforça o conceito “urbanocervejeiro” do festival.

O novo local, com arquitetura industrial inglesa e amplo pátio, permitiu a expansão do evento para além da cerveja, incorporando elementos da cultura de rua e promovendo uma experiência mais diversa e acessível.

A programação musical será distribuída em três praças com propostas distintas: a Praça Mendorato Movimento receberá bandas como Canvas (reggae), Nokaos (ska punk), The Moon Riders (tributo ao rock clássico) e Versão 2 (nu metal).

Na Praça Rua, o público acompanha apresentações de Cucamonga (jazz Dixieland), Sweetgrass & Steel (rockabilly), Speedy Victor Duo (western rock) e Mother Trouble (rock alternativo), além de intervenções de artistas performáticos.

Já a Praça Muro será dedicada à discotecagem, com DJs se revezando ao longo do dia.]

O line-up cervejeiro reflete essa expansão. Serão 17 subestilos da India Pale Ale dentro dos 40 rótulos do open bar dos quais 19 são lançamentos de receitas inéditas.

As versões incluem opções sem álcool e de até 12% de teor alcoólico. No Open Bar o público encontrará interpretações clássicas como West Coast, American e English IPA, além de variações contemporâneas como NEIPA, Juicy IPA, Double Juicy, Session, Black IPA, Cold IPA e até Kveik IPA.

Confira a lista completa de cervejas do IPA Day SP 2025 indicando cervejarias, cidades de origem, rótulos, subestilos e suas características de teor alcoólico e amargor, quando disponíveis.

– 2 Irmãs, São Paulo, IPA Tropical, West Coast IPA (ABV: 6% / IBU: 45)
– Campinas Cervejaria, Campinas, IPA Zero, sem álcool (ABV: 0% / IBU: 40)
– Calmaria e Triângulo das Bermudas, São Bernardo do Campo e Santo André, Latitude: 32.243663 Longitude: -64.796987, Session NEIPA (ABV: 4.5% / IBU: 20)
– Cervejaria Cloudy, Praia Grande, Collapse Protocol, Quad Hazy IPA (ABV: 12% / IBU: 80)
– Cervejaria Dosmoret, São Bernardo do Campo, Summer Breeze, Session IPA (ABV: 5% / IBU: 42)
– Cervejaria Invicta, Ribeirão Preto, 1000 IBU, Imperial/Double IPA (ABV: 8% / IBU: 85)
– Croma, São Paulo, Nobody Knows, American IPA (ABV: 5% / IBU: 40)
– Dadiva, Várzea Paulista, Criado Por Elas Liderado Por Elas, West Coast IPA (ABV: 6.8% / IBU: 50)
– Dadiva, Várzea Paulista, nome a confirmar, NEIPA/Juicy IPA
– Daoravida, Campinas, La Vie En Hublon, Belgian IPA single hop de Meridian (ABV: 6.7% / IBU: 40)
– Demokrata, São Paulo, Avenida Perimetral, Session IPA (ABV: 4%)
– Dogma, São Paulo, The Hops Is In The Head XII, Imperial/Double IPA (ABV: 8%)
– Dogma, São Paulo, Hop Little Lover, Session IPA (ABV: 4.2% / IBU: N/D)
– Geezer Cervejaria, Botucatu, Mau Rakau, New Zeland West Coast (ABV: 6.8%)
– Infected, Santos, The Twisted Paranoia, Double Juicy IPA (ABV: 8.1%)
– Japas Cervejaria, São Paulo, Gojaira, Dank Juicy IPA (ABV: 6.9% / IBU: 42)
– Juan Caloto, São Paulo, Una Fortuna Entre Los Dientes, Double Juicy IPA (ABV: 9%)
– La Caminera, São Paulo, Pracinha, Session IPA (ABV: 4%)
– Locals Only, São Sebastião, Passion On Dogtown, West Coast IPA com maracujá (ABV: 7.1% / IBU: 60)
– Los Compadres, Atibaia, Insite Mental, NEIPA/Juicy IPA (ABV: 7.2% / IBU: 36)
– Los Forajidos, São Paulo, Los Forajidos Neipa, NEIPA/Juicy IPA
– Mad Lizard, São Paulo, Mad Lizard Neipa, NEIPA/Juicy IPA (ABV: 6.5% / IBU: 40)
– Mafiosa, Valinhos, Consiglieri, Imperial/Double IPA (ABV: 7.6% / IBU: 70)
– Menze Brewing Co, São Caetano do Sul, a confirmar, NEIPA/Juicy IPA
– Menze Brweing Co, São Caetano Do Sul, Kcitra, Session IPA (ABV: 4% / IBU: 40)
– Minnesota Brew Co, Santo André, Double Juice Mnb, Double Juicy IPA
– Racing, Barueri, Hazy Injection, NEIPA/Juicy Ipa (ABV: 7% / IBU: 40)
– Ruera, Campinas, English IPA, English Ipa (ABV: 7% / IBU: 41)
– Ruera, Campinas, nome a confirmar, NEIPA/Juicy IPA
– SBC Cervejaria, São Bernardo do Campo, Sombria, New England/Juicy IPA (ABV: 6.9%)
– SP-330, Ribeirão Preto, Californication, American IPA (ABV: 6.5% / IBU: 65)
– SP-330, Ribeirão Preto, Michael Bubble, Chiclete IPA (Specialty IPA) (ABV: 5.5% / IBU: 25)
– Santista, Santos, Ponta Da Praia – Sua Linda, Cold IPA (ABV: 6.2% / IBU: 50)
– Satelite, São Paulo, Antares, NEIPA/Juicy IPA (ABV: 6.5%)
– Sigilo Total, Santo André, nome a confirmar, Double Juicy IPA (ABV: 8%)
– T-Rex Beer, Diadema, Toro Black IPA, Black IPA (ABV: 6.1%)
– Tarantino Cervejaria, São Paulo, Manga IPA, West Coast IPA (ABV: 7% / IBU: 60)
– Tarantino Cervejaria, São Paulo, Tarantino Neipa, NEIPA/Juicy Ipa com adição de Frutas
– X Craft Beer, São Paulo, Double Shadowplay, Double Juicy IPAa(ABV: 8% / IBU: 75)
– X Craft Beer, São Paulo, Disorder, Kveik IPA (ABV: 7% / IBU: 70)

Serviço:
IPA Day São Paulo
Dia 9 de agosto
Das 14h às 22h (degustação livre de cervejas e água)
Espaço de Eventos Fabriketa
Rua. do Bucolismo, 81 – Brás, São Paulo – SP
ingressos: https://ipaday.com.br/bio

Evento será no antigo Moinho Matarazzo, no Brás

No fim de semana, a Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal) divulgou as três cervejas vencedoras da etapa Sudeste da 5ª edição da Copa Cerveja Brasil, concurso que integra o projeto Conexão Cerveja Brasil.

A etapa Sudeste da Copa reuniu cervejarias dos quatro estados da região e distribuiu 61 medalhas entre ouro, prata e bronze para os melhores rótulos de acordo com os estilos. Os três melhores rótulos dentre todos os estilos ganham título de Best of Show. Todas as cervejas premiadas estão automaticamente classificadas para a final nacional, que reunirá os medalhistas das cinco regiões do país.

A grande vencedora do concurso foi a Barnia Cyber-Fruit Kvas, da Barnia Cervejaria, de Bragança Paulista, que conquistou a medalha de ouro Best of Show. A cerveja, inscrita na categoria Field Beer — estilo que permite o uso de ingredientes agrícolas como frutas, vegetais e especiarias — combina cupuaçu e jabuticaba biofermentadas e leva pão francês na mostura. A fermentação foi feita com Kveik Voss, uma levedura de origem norueguesa conhecida por sua alta tolerância a temperaturas elevadas e rápida fermentação.

A medalha de prata Best of Show ficou com a San Diego, da Cervejaria Pangea, de Vinhedo (SP), uma representante do estilo Contemporary American-Style Pilsener.

Já o bronze foi para a Vemaguet 67 Reboque, uma bock da Vemaguet 67, de Campos do Jordão (SP).

“É incomum vermos duas lagers entre as três melhores do concurso como é o caso da American Pilsner e da Bock, pois estilos que tradicionalmente não recebem tanto destaque em concursos. Isso mostra a evolução técnica das cervejarias e o alto nível da competição”, afirma Juliana Behr, coordenadora da Copa Cerveja Brasil.

Os julgamentos ocorreram nos dias 9 e 10 de julho, na Academia da Cerveja, em São Paulo, segundo critérios técnicos e sensoriais. A lista completa dos rótulos premiados está disponível no Instagram da Abracerva: @abracervaoficial

No fim de semana rolou mais uma edição do All Beer Sessions, festival cervejeiro do All Beers, que eu frequento desde 2015, e, sempre, é um evento de boas conversas e boas cervejas.

As minhas cinco favoritas da edição Winter do festival foram:

– NBS – Nordeste Breakfast Stout, da Cervejaria MinduBier, de Salvador (BA), uma Imperial Stout de 13.5% de álcool com melado de cana e café maturado em barris de Bourbon. Incrível.

– Cheers From 1194, da Olaf Cervejaria, uma cerveja com uma base de Imperial Stout envelhecida por 12 meses em barris de Amburana e 11% de ABV. Traz uma leve sugestão de turfa que é apaixonante.

– Dark Hop, da carioca Overhop Brewing, uma Black IPA incrível, que eu até já tinha escrito sobre ela no Scream & Yell alguns anos atrás, mas não cruzada há tempos. Continua linda.

– Sour de Goiaba Barrel Aged, da mineira, de Itajubá, Jybá Cervejeria, envelhecida em barricas de carvalho. Uma delícia.

– Tuna Tuna Habanero, da Cervejaria Black Fin, a IPA da casa com adição de pimenta Habanero cultivada em Cunha. Uou!

Em fevereiro tem mais! Acompanhe @allbeersbr para saber as novidades!

E eu também conto de outros eventos cervejeiros imperdíveis nos próximos dias em São Paulo nesse vídeo!

Na terça-feira, 26, no Empório Alto de Pinheiros, a meca cervejeria do país (aquele lugar em que você precisa ir ao menos 100 vezes na vida), rolou a entrega de prêmios da 4ª edição do IPA Contest, competição promovida pela Hop Growers of America, associação que reúne os produtores de lúpulos dos Estados Unidos, para selecionar a melhor cerveja artesanal utilizando lúpulos dos país.

Em 2023, a medalha de ouro ficou para a cerveja La Celebre Dispute of Snake Falls, da Juan Caloto – no ano passado, a USA Hops ofereceu as variedades Triumph, Vista, Cashmere e Idaho Gem e pedia de volta uma Double American IPA. Para 2024, os lúpulos escolhidos foram Talus, Cascade, Centennial e Vist, e a receita era uma Session IPA.

Segundo a cervejeira e sommelière Julia Reis, que toca o projeto no Brasil junto a Hop Growers of America, mais de 100 cervejarias se inscreveram para participar, e 10 foram escolhidas para receber os lúpulos e produzir uma Session IPA para o concurso.

As finalistas foram:

– Bastards XP 094 – Hop Heads
– Brewteco Tem Gringo No Samba
– Escafandrista Permanent Vacation
– Geezer Escape
– Invicta Hopzinha
– Locals Only Messy Ride
– Mafiosa Goodfellas
– Satélite Vortex Lord
– Schornstein Day Off
– Under Tap Fundo do Baú

Enquando aguardavamos o anúncio, provamos as 10 finalistas, e na conversa informal de midias cervejeiras (hehe) – valeu pela noite Celso (Bar do Celso), Elder (Boteco e Cerveja), Renato (Na Onda do Malte), Jheine Rosa e Francis Mainardi (Cerveja com Mainardi) – ficamos divididos entre quatro rótulos, excelentes, sendo que três deles foram os premiados pelo júri oficial:

1ª 🥇 Locals Only Messy Ride
2ª 🥈 Satélite Vortex Lord
3ª 🥉 Geezer Escape

Parabéns aos vencedores!

O prêmio? Mais lúpulo, claro!

Todas as cervejas estão engatadas no EAP e se você é fã de Session IPA recomendo muito procura-las (principalmente as três vencedoras mais nossa quarta favorita, a da Bastards Brewery) – muitas delas estão circulando em lata e garrafa. Procure beber!

Marcelo Costa é um renomado crítico musical e editor do site Scream & Yell, que é referência quando o assunto é música independente e cultura pop. Além de ser um grande conhecedor de música, Marcelo também é sommelier de cervejas, DJ e escritor. Falamos muuuuito de som e muuuuito de cerveja e a dica que fica é: não beba Duvel como se fosse um litrão de Antártica! 😅🤣 E com a gente na bancada, o duque de Ouro Preto, Alan Terra, do Bar da Ouropretana. Então, se você é um apreciador de cerveja e música, esse episódio é para você! Ouça no seu player favorito!

A convite da Oca Cervejaria, dentro do projeto T/OCA, preparei uma playlist com sons para curtir bebendo uma boa cerveja no conforto do nosso isolamento. É uma baladinha tropical bem suave para a quarentena dentro de casa #bebaemcasa

O propósito da Oca Cervejaria é trabalhar a cultura brasileira na cerveja por meio de ingredientes, cores, arte, comunicação e diversidade. Do hype ao raiz. Ouça a playlist no Spotify: http://bit.ly/TocaMac

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No T/OCA de hoje: DJ Marcelo Costa!

Marcelo é editor do site de cultura pop Scream & Yell, um dos principais veículos independentes de cultura pop do país, no ar desde 2000.

“Passei por opções bem conhecidas à versões inusitadas e novidades quentinhas, um pouco de tudo desse mundo maravilhoso que a gente vive, que passa por um momento complicado, mas não podemos nos esquecer de toda essa beleza”, conta.

Entre todo o conhecimento de música, explora também bastante conteúdo sobre cerveja. (Tá em casa, Marcelo!) Dá uma olhada na carreira dele: passou pelas redações do jornal Noticias Populares, e dos portais Zip.Net, UOL, Terra e iG, além de já ter colaborado com as revistas Billboard Brasil, Rolling Stone e GQ Brasil e com a MTv Brasil, da qual foi colunista. Foi curador do projeto Prata da Casa, do Sesc Pompeia, do projeto Natura Musical, do Oi Pocket Show Rock in Rio, do The Art of Heineken e integra a APCA (Associação Paulista dos Críticos de Arte) na categoria Música Popular desde 2012. É Beer Sommelier formado pelo Senac / Doemes Academy (2013), DJ eventual e um apaixonado por playlists.

Para ouvir a playlist é fácil! Acesse o link, clique na playlist T/OCA por Marcelo Costa. Lembre de abrir uma OCA pra experiência ficar completa!
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