por Marcelo Costa
A 11ª Baden Baden a passar por este espaço é a aposta do pessoal de Campos do Jordão em um estilo que muitos dizem ser destinado ao Brasil: witbier
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por Marcelo Costa
A Walking Cat Brew Co., de São Paulo, é comandada pelo cervejeiro caseiro Marcio Kovacs, que resume sua inspiração: “Sempre que tomo uma breja boa penso em criar minha interpretação pessoal do estilo e boto na minha lista de ‘cervejas a serem feitas’
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por Marcelo Costa
A Evil Twin Brewery é uma cervejaria cigana dinamarquesa nos moldes da Mikkeller, e a similaridade do modelo não é toa: Jeppe Jarnit-Bjergsø, que fundou a Evil Twin em 2010, é irmão gêmeo de Mikkel Borg Bjergsø, da Mikkeller, fundada em 2006
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por Marcelo Costa
O Birrificio Doppio Malto surgiu em 2004 em Erba, pequena comuna italiana de 16 mil habitantes na região da Lombardia, à uma hora de Milão e menos tempo ainda da fronteira com a Suíça.
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por Marcelo Costa
Uma das cervejarias mais famosas da Andaluzia espanhola, a Cervezas Alhambra surge com a Alhambra Negra, versão Dunkel do hit da casa, a Alhambra Reserva 1925
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por Marcelo Costa
Na batalha por levar as melhores cervejas do mundo a todos os cantos do país, a Sinhazinha Pubstore, de Poços de Caldas, está cumprindo com louvor o seu papel. Fundada em 2010, o pub é abastecido de boas cervejas de todo o mundo
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por Marcelo Costa
Uma das cervejarias italianas mais badaladas da atualidade, a Del Ducato surgiu do encontro entre o ex homebrewer Giovanni Campari, pós-graduado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, e Manuel Piccoli, um “veterano de logística e administrador cuidadoso”
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por Marcelo Costa
Uma das cervejarias artesanais mais badaladas da Holanda na atualidade, a novíssima Emelisse Brouwerij, de Zeeland, no sudoeste do país às margens do Mar do Norte (a cerca de duas horas de Amsterdã), já tem um cardápio bastante elogiado
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por Marcelo Costa
A Spaten-Franziskaner-Bräu é uma cervejaria de Munique, na Baviera, e sua história remonta a 1397, quando um fabricante de cervejas montou uma pequena fábrica, a Welser Prew, no centro da cidade
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