Posts from — agosto 2017

Uma das cervejarias ciganas mais importantes do país agora tem um cantinho para chamar de seu. Ainda no modo de soft opening, a Dogma Cervejaria abriu as portas de seu tasting room no centro de São Paulo, mais precisamente no bairro de Santa Cecília, com 20 torneiras disponíveis, sendo que a ideia dos cervejeiros é utilizar a maioria para receitas experimentais e sazonais, mas também deixar algumas reservadas para clássicos do portfólio da Dogma.

Na quinta-feira (31/08) acontece o lançamento dos dois novos rótulos da casa (que serão distribuídos simultaneamente aos PDVs): Guava, uma IPA com goiaba, colab com a Hocus Pocus, e a Dogma Boreas, uma IPA com cryo hops, que estarão disponíveis em lata (R$ 33) e pressão (de R$ 19 por 180 ml até R$ 59 o litro – eles já estão enchendo growlers no tasting room e esperando as latas chegarem para começarem o processo dos crowlers).

No quesito exclusividades, o Dogma Tasting Room abre com quatro receitas novas, sendo que três delas vão ficar engatadas até acabarem os barris, e então eles engatam uma nova receita complemente diferente. A única fixa, por enquanto, será a Dogma Cecília, uma Kolsh bem leve produzida com lúpulo alemão e feita pra homenagear o bairro que os abriga: os preços são R$ 12 (180 ml), R$ 17 (350 ml) R$ 19 (473 ml) e R$ 37 o litro. Uma delícia! Levissima, lupulada e refrescante para conquistar adeptos no bairro!

Entre as novidades ainda estão a Dogma Altazor, uma Saison com nectarina e pêssego bem sutis; a Dogma unkest, que é “a Double IPA mais intensa que a gente fez”, segundo o cerveiro Bruno Moreno. De R$ 18 (180 ml) a R$ 56 o litro. E, também, a Dogma Cake, uma sensacional Russian Imperial Stout com coco. Logo logo eles engatam a St Fortunato XII (uma Belgian Strong Ale com tâmara) e a Lupulim (uma APA), duas receitas também exclusivas do Tasting Room! Outra belezinha que está engatada: Dogma Felix Culpa, uma Gose com mirtilo.

“Aqui foi pensado para ser mesmo um laboratório”, contou Bruno Moreno durante a visita de apresentação do tasting room para a imprensa. “A ideia é tentar fazer coisas diferentes que, de repente, não iriam ter tanta saída para se produzir numa cervejaria de 2 mil litros, mas também produzir Weiss, Pilsen e outros estilos clássicos e oferecer num preço melhor”, comentou, falando ainda da opção pelo bairro de Santa Cecília: “Nós nos identificamos muito com a cidade e queríamos estar no centro, queríamos ser a cervejaria que está fazendo cerveja no centro de São Paulo”.

A Dogma Tasting Room será aberto nesta quinta-feira às 17h com horário de fechamento às 23h, mantendo o mesmo horário na sexta-feira (17h às 23h). No sábado, o horário será de 12h às 23h e no domingo, 12h às 19h. Não há serviço de comida e petiscos na casa, mas haverá sempre um food truck na porta (assim como há uma pizzaria na esquina da Rua Fortunato, o que remete ao modelo do tasting room da Brooklyn Brewery, em Nova York). Além dos chopes haverá vendas de latas, camisetas, copos e outros itens da cervejaria.

HORÁRIOS
Quinta e sexta: 17h às 23h
Sábado: 12h às 23h
Domingo: 12h às 19h

VISITAS GUIADAS
12h (sábado ou domingo – reserva no email loja@cervejariadogma.com.br)

Tasting Room Dogma
Rua Fortunato, 236 – Santa Cecília – São Paulo – SP

Entre 31 de agosto e 06 de setembro, oito capitais brasileiras (Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo) recebem o festival 8 ½ Festa do Cinema Italiano, que traz ao Brasil sete filmes inéditos. Conheça três deles aqui.

Mais Dicas Scream & Yell

Camp Flog Gnaw Carnival, Los Angeles, EUA
28 e 29 de outubro de 2017
Infos: https://campfloggnaw.com/

The Growlers Six Festival, Los Angeles, EUA
28 e 29 de outubro de 2017
Infos: http://thegrowlerssix.com/

Pitchfork Music Festival, Paris, França
02, 03 e 04 de novembro de 2017
Infos: https://pitchforkmusicfestival.fr/en/

Shiiine On Weekender 2017, West Somerset, Inglaterra
10, 11, 12 e 13 de novembro
Infos: https://www.shiiineon.com/weekender-2017/

Primavera Fauna, Santiago, Chile
11 de novembro
Infos: http://faunaprimavera.cl/

Rockaway Beach Festival, Bognor Regis, Inglaterra
12, 13 e 14 de janeiro
Infos: http://www.rockawaybeach.co.uk/

Confira o line-up de outros grandes festivais de música

Um dos aniversariantes do dia (o outro é “Born To Run”, de Bruce Springsteen, que está completando 42 anos hoje), “Radiator” comemora 20 anos de lançamento neste 25 de agosto. Um dos principais álbuns deste combo galês que já fez alguns shows absolutamente antológicos no Brasil (na resenha do Tim Festival 2003 no Rio não economizei: “Super Furry Animals bate White Stripes no palco Stage“), “Radiator” bateu na 8ª posição da parada britânica em 1997 e figura no número 73 entre os melhores álbuns britânicos de todos os tempos listados pela seminal revista Q em 2000. Já a revista Stylus incluiu “Radiator” numa lista dos 10 álbuns essenciais lançados pelo selo Creation, de Alan McGee. Um clássico. Abaixo, clipes de três singles do álbum. E aqui uma entrevista exclusiva publicada no Scream & Yell em 2005.

Mais Dicas Scream & Yell

A KCRW (89,9 MHz FM) é uma rádio pública fundada em 1947 em Santa Mônica, na Califórnia, e sua programação caprichada exibe várias sessions exclusivas gravadas nos estúdios da própria rádio. O melhor dessas sessions é reunido em compilações como a sensacional Sounds Ecletic, a Morning Becomes Eclectic e a Rare on Air (todos programas da rádio). Em casa eu tenho 10 CDs de sessions da rádio (a maioria comprada via Second Spin, eBay ou Amazon UK), sendo quatro do programa Rare on Air, uma do Morning Becomes Eclectic e cinco do Sounds Eclectic (incluindo um só com artistas latinos e outro só de covers – tem Magic Numbers tocando “Crazy in Love”, Damien Rice numa versão de “Creep”, Flaming Lips na popular cover de “Knives Out” e M. Ward tocando “Let’s Dance”, entre outras coisas. Abaixo assista ao Dicas Scream & Yell e confira alguns vídeos de sessions recentes da KCRW, mas vá atrás dos CDs: há muita coisa imperdível nestes álbuns.

Mais Dicas Scream & Yell

No Dicas Scream & Yell de hoje, uma paixão pessoal: programas de rádio bacanas que compilam muitas das coisas que gravam ao vivo em seu próprio estúdio em coletâneas imperdíveis. Essa série “Live and Lounge”, da BBC Radio 1, é sensacional!

Mais Dicas Scream & Yell

Se eles escolher 50 discos de 1967 já não sou fácil e 30 discos de 1987 parecia impossível, 20 discos de 1997 é quase uma tortura: a lista começou com quase 40 discos, e fui cortando, cortando, cortando até chegar a… 30. E como excluir 10 de uma lista que já parecia completa? Foi duro, e tô aqui remoendo que U2 e Primal Scream deviam ter entrado, mas meu Top 20 final, nacional e internacional, está aqui. Segue o jogo!

O programa número 23 da série Scream & Yell Discos lança luz sobre o imperdível box “A Complete Introduction to Chess Records”, o selo de Chicago que é um dos berços do rock and roll. Aproveito até para ler um trecho da biografia do Keith Richards em que ele relembra como puxou conversa com Mick Jagger pela primeira vez…

Domingo à noite… e cansaço. Mas até que consegui fazer um bocado de coisas que havia me proposto a fazer na semana que passou: revi alguns Wong Kar-Wai (que renderam a segunda postagem sobre filmes do cineasta, agora focada nos desencontros românticos), fui ao Jazz na Fábrica assistir Eddie Allen distribuir bom humor e boa música (as fotos são da Lili) num repertório que ora fazia a gente se sentir num filme de Woody Allen, ora seguia as belas matizes do blues e do r&B no mood jazz, e também ao Coala Festival (texto só na segunda-feira, mas a galeria de fotos está aqui). Que a semana que começa seja… leve.

Ps1. Quero ver no cinema os novos filmes de Sofia Coppola e Christopher Nolan
Ps2. Quero ver Thundercat no Jazz na Fábrica
Ps3. Quero escrever sobre os discos de Juliana Hatfield, Hurray For The Riff Raff e Joan Shelley
Ps4. Quero diminuir a fila de livros aqui ao meu lado
Ps5. Quero (re)ver “Match Point” e acabar logo a filmografia comentada do Woody Allen
Ps6. Quero beber os últimos lançamentos da Dogma
Ps7. Quero dinheiro na conta 🙂

A exposição de Toulouse-Lautrec ficará no MASP até 01/10/2017. Às terças-feiras, a visitação é gratuita!