Localizado às margens do rio Alm, em Vorchdorf, no estado de Salzburg, região dos Alpes austríacos, o Castelo Eggenberg (fundado no século X) é a casa da cervejaria de mesmo nome desde o século XIV. De lá pra cá, sete gerações da família Stöhr vem fabricando algumas das melhores cervejas austríacas, entre elas o “coice de bode” Urbock 23º, a Mac Queens Nessie (com malte de uísque escocês) e os dois interessantes rótulos que integram este post: a Hopfenkönig e a histórica Samichlaus.

A levíssima Eggenberg Hopfenkönig (que, traduzindo, significa “Rei do Lúpulo” – e não qualquer lúpulo, mas um dos mais famosos, o de Saaz, de origem tcheca) pode enganar quem esperava encontrar uma cerveja altamente amarga: o frescor do aroma impressiona tendendo levemente ao frutado / maltado, mas o paladar surge bem balanceado entre amargor e dulçor, definindo-se pelo primeiro apenas no final, que fica marcado na garganta. A sensação final é de um amargor não pronunciado, mas presente, que surpreende em uma bela cerveja.

Já a particularíssima Samichlaus, a cerveja lager mais forte do mundo com 14% de graduação alcoólica (para comparar, as cervejas de balcão no Brasil tem entre 4,5% e 5%) começou a ser fabricada na Suíça pela cervejaria Hürlimann, que passou o rótulo para a Eggenberg em 2000. Primeiro fato que chama a atenção: a Samichlaus é fabricada apenas uma vez por ano, no dia 06 de dezembro, dia de São Nicolaus (Santa Claus ou… Papai Noel). Ela ainda é envelhecida por 10 meses antes do engarrafamento, o que a torna quase licorosa.

O aroma é bastante complexo com notas de malte tostado, madeira, mel, uvas, avelã, nozes e, claro, álcool, duelando pelo olfato. Já o paladar é extremamente maltado, com início extremamente caramelado e um final seco que deixa um rastro de álcool do céu da boca até a garganta. Este álcool desaparece alguns segundos depois, e um inesperado – e sensacional – dulçor de melado (com toques de avelã e nozes) marca presença. O álcool permanece imperceptível no conjunto de uma cerveja rara, indicada para momentos especiais.

Outra característica interessante da Samichlaus: ela não possui prazo de validade, pois continua maturando na garrafa – seu aroma torna-se mais complexo com o passar do tempo. As quatro Eggenbergs (leia sobre as outras duas - Urbock 23º e Mac Queens Nessie - nos links abaixo) são encontradas com facilidade em bons empórios com o preço da garrafa de 330 ml indo de R$ 9 (Hopfenkönig) até R$ 23 (Samichlaus) – a Urbock está na faixa de R$ 18 e a Nessie por volta de R$ 15 – e valem muito o investimento.

Eggenberg Hopfenkönig
- Produto: Pilsen
- Nacionalidade: Austriaca
- Graduação alcoólica: 5,1%
- Nota: 3/5

Samichlaus
- Produto: Strong Lager
- Nacionalidade: Austriaca
- Graduação alcoólica: 14%
- Nota: 4,05/5

Leia também:
- Urbock 23%: Medalha de prata em 2008 do Word Beer Cup (aqui)
- Mac Queens Nessie, uma cerveja com malte escocês (aqui)

Na quinta-feira, 15/03, Felipe Cordeiro lança seu elogiado “Kitsch Pop Cult” com show no Sesc Vila Mariana, a partir das 21h. Sobre o disco, Elvis Rocha escreveu aqui. Infos do show aqui

Na sexta-feira, 16/03, o Lestics mostra algumas das músicas que irão compor “História Universal do Esquecimento”, quinto álbum, no Estúdio Nimbus, a partir das 21h30. Endereço e infos aqui.

No sábad0, 17/03, é a vez da Banda Gentileza, ao lado d’A Banda Mais Bonita da Cidade, se apresentar de graça no Sesc Pinheiros a partir das 16h. Endereço e mais infos aqui.

Ainda no sábado, mas às 21h, no Auditório Ibirapuera (boa dica do amigo @jnflesch), tem show da dupla sborniana Tangos e Tragédias. Impagável e imperdível. Infos aqui.

No domingo, 18/03, é a vez do grande Pélico mostrar as canções de seus dois ótimos álbuns em show com violões, bandolim e metalofone na Casa do Mancha, a partir das 20h (infos aqui)

Vou me esforçar para tentar ir aos quatro…

Ps. Baixe o disco do Pélico aqui, o da Banda Gentileza aqui, da Banda Mais Bonita aqui, do Felipe Cordeiro aqui e os quatro álbuns do Lestics aqui