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Opinião do Consumidor: Schmitt Sparkling

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Segunda Schmitt a passar por este espaço, a história desta Sparkling Ale da cervejaria gaúcha é muito mais interessante que seu sabor. O pessoal da Schmitt – que, se você se lembra do post anterior, começou a fabricar cerveja em casa com a receita de uma vizinha alemã – estava fazendo testes de arrolhamento de cortiça para outra cerveja, a Schmitt Barley Wine Magnum. Após dois anos de pesquisa, incluindo a troca da cortiça por metal, eles perceberam que a cerveja – fermentada e refermentada na garrafa – que estava servindo de teste do fechamento era ótima, e assim nasceu a Sparkling Ale.

Ou seja, a Sparkling Ale veio ao mundo ao acaso, e é uma boa cerveja, mas não senti tanta diferença assim entre ela a Schmitt Ale do post anterior. As bolhas (sparkling) que a aproximariam da champagne (além da garrafa particular) e poderiam figurar como principal diferencial da Ale não apareceram na taça, mas o colarinho espesso e cremoso se destacou. A rigor, a Sparkling Ale deveria ser uma Pale Ale de luxo, mas seu baixo teor alcoólico também prejudica a comparação. O aroma é frutado e cítrico enquanto o sabor é levemente frutado e adocicado, com pouco amargor e final tristemente aguado.

Esta Sparkling Ale (garrafa de 750 ml por R$ 12) lembra demais a Schmitt Ale, no gosto e na aparência, o que deixa perceptível a busca por um padrão de qualidade. As duas carregam no malte e lembram trigo no sabor (e na cor), que se embaralha com o amargor (que é suave) e deixa o gosto final um pouco azedo e aguado. Ainda tenho a Barley Wine na geladeira para ver se a Schmitt ainda vira o placar aqui em casa, mas tenho dúvidas. Das seis categorias que a cervejaria trabalha, provei duas, e não gostei. Mas esse jogo pode virar com a La Brunnete Stout, a Barley Wine, a Magnum e a Big Ale na mesa. Tudo é possível. Por enquanto, placar adverso.

Teste de Qualidade: Schmitt Sparkling Ale
- Produto: Cerveja Ale
- Nacionalidade: Brasil
- Graduação alcoólica: 4,5%
- Nota: 1/5

Leia também:
- A Schmitt Ale se perde entre o azedo e o aguado (aqui)
- Backer Medieval, uma das melhores cervejas nacionais (aqui)

Abril 13, 2010   1 Comment

Shows gringos que baixam por estes lados

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Laetitia Sadier / Divulgação

A maratona começa em São Paulo nesta quinta e sexta, quando Jonathan Richman subir ao palco do Sesc Pompéia para entoar suas canções de amor. Mas, além dele, o país ainda recebe Nouvelle Vague, o projeto solo de Laetitia Sadier, vocalista do Stereolab, o trio Martin Medeski and Wood mais Câmera Obscura (que alguns insistem em chamar de Belle and Sebastian de saias, como se os homens escoceses não usassem a vestimenta). Sem contar Cat Power, Mudhoney, Yan Tiersen e Manu Chao, que prometem sacudir a Virada Cultural Paulista. Fique de olho nas agendas e preste atenção: vários desses shows vão esgotar…

Social Distorcion
15/04 - Centro de Eventos Casa do Gaúcho, Porto Alegre (infos)
16/04 - Circo Voador, Rio de Janeiro (ingressos aqui)
17/04 - Via Funchal, São Paulo (ingressos aqui)
18/04 - Curitiba Master Hall, Curitiba (informações aqui)

Jonathan Richman
15/04 - Sesc Pompéia, São Paulo (ingressos)
16/04 - Sesc Pompéia, São Paulo (ingressos)
17/04 - Circo Voador, Rio de Janeiro (ingressos)

Laetetia Sadier
25/04 - Santander Cultural, Porto Alegre (informações aqui)
28/04 - Sesc Vila Mariana, São Paulo (ingressos)

Nouvelle Vague
29/04 - Clash Club, São Paulo (ingressos)
30/04 - Circo Voador, Rio de Janeiro (ingressos)
01/05 - Mercado Eufrásio Barbosa, Recife

Medeski, Martin and Wood
11/05 - Bourbon Street, São Paulo (informações aqui)
13/05 - Sesc Pompéia, São Paulo (ingressos aqui)

Cat Power
20/05 - Opinião, Porto Alegre (infos aqui)
21/05 - Circo Voador, Rio de Janeiro (infos aqui)
22/05 - Jundiai, Virada Cultural Paulista (gratuito)
23/05 - São José dos Campos, Virada Cultural Paulista (gratuito)
26/05 - Bourbon Street, São Paulo (informações aqui)

Manu Chao

22/05 - Santos, Virada Cultural Paulista (gratuito)
23/05 - Araraquara, Virada Cultural Paulista (gratuito)

Yann Tiersen
22/05 - Piracicaba, Virada Cultural Paulista (gratuito)
23/05 - São João da Boa Vista, Virada Cultural Paulista (gratuito)

Mudhoney

21/05 - Clash, São Paulo (informações aqui)
22/05 - Mogi das Cruzes, Virada Cultural Paulista (gratuito)
23/05 - San Jose Do Rio Preto, Virada Cultural Paulista (gratuito)

Camera Obscura
27/05 - Studio SP, São Paulo (informações aqui)
28/05 - TBC, Recife

Abril 13, 2010   9 Comments