Opinião do Consumidor: Hoegaarden
Teste de Qualidade: Hoegaarden
- Produto: cerveja
- Nacionalidade: belga
- Graduação alcoólica: 4,9%
- Nota: 5/5
Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, desde 1441, a Hoegaarden é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo.
A primeira etapa da elaboração é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.
Além de seu processo de produção diferenciado (Eum fora e outro dentro da garrafa), a Hoegaarden contem ingredientes especiais como sementes de coriandro e raspas de casca de laranja, ingrediente que lhe confere alta refrescância e um gosto entre o frutado e o cítrico.
É uma cerveja bastante leve e deliciosa que deixa um azedinho no paladar após ingerida. Foi uma das Top 5 dos meus 40 dias na Europa e é uma das cervejas importadas mais fáceis de se encontrar no Brasil. A long neck de 330ml pode ser encontrada em lojas de bebidas e alguns supermercados entre R$ 3,90 e R$ 4,90.
5 comentários
pergunta nada a ver com o tópico, só com a foto: vc saberia me dizer qual é o nome (código?) desse verde da sua parede ao fundo? talvez a arquiteta da casa saberia dizer… achei lindo, quero uma parede igual… valeu
[…] Mac wrote a fantastic post today on “Opinião do Consumidor: Hoegaarden”Here’s ONLY a quick extractProduzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, desde 1441, a Hoegaarden é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, … […]
Juba, vou tentar averiguar com um amigo, pois a arquiteta da casa (que escolheu a cor) disse que esse verde foi uma mistura de cores que fizeram na hora para nós em uma loja aqui de São Paulo, mas eu não lembro os números da mistura, pois dei a metade da lata que havia sobrado para um amigo. Vou ver se ele ainda tem a lata para pegar a combinação.
Abraço
Tudo bem, Mac? Seguinte: li o seu “diário de bordo” relacionado à viagem a Buenos Aires. Muito bom! Estarei na cidade entre 30 de outubro e 5 de novembro - Personal Fest, aí vou eu! Poderia citar alguma loja de cd legal, na cidade? Abraços!
Obs: estou sempre por aqui… Parabéns pelo trabalho!
Hugo, as melhores sem dúvida são as da Calle Florida (Musimundo, Ateneu e acho que a Zavvi também está por lá). Na galeria da Bond Street também tinham muitos CDs ótimos na primeira vez que fui, mas na segunda muitas tinham fechado. Mesmo assim, vale uma passada. Na esquina da praça do cemitério da recoleta tem uma lojinha pequena que sempre tem boas ofertas, mas a grande pedida são mesmo nas megastores. Vou escrever para um amigo pedindo indicações, ok!
Abraço
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