Bem, eu tinha prometido a mim mesmo na semana passada descobrir um prato novo, certo. E não fiz. Assim que passei neste domingo no supermercado e olhei a bandejinha de picanha, não resisti e trouxe pra casa. Mas como fazer uma picanha em casa? Fui atrás de receitas e descobri o Cartochio de Picanha. A rigor, este Cartochio é embalado por ervas a provance, que Lili lembrou depois que havia experimentado um prato de Cordeiro a Provance no Atacama. Optei por esse.

Assim, faltou sal, mas o tempero ficou foda. A receita segue abaixo, mas o preparo é super simples. A gente compra os bifes de picanha, e prepara o tempero, que é uma mistureba de cabeças de alho, ervas finas (provance, tem uma da Kitano muito boa), salsinha, manteiga  e sal. Você tritura o alho junto as ervas e a manteiga. Bate tudo em uma vasilha até virar uma pasta uniforme. Essa pasta você irá passar sobre os bifes. E enrola-los (devidamente empastelados) no papel alumínio. O tempo no forno é bem curto, coisa de cinco minutos para cada face da picanha. Fica foda.

Abaixo, a receita. Lili preparou um arroz integral, salada (alface, rúcula, palmito e vinagrete) e, para acompanhar, um Concha Y Toro Carmenere (minha uva predileta). Aliás, os Concha Y Toro estão bem baratos. Paguei R$ 17,90 na garrafa.

Ingredientes
1 bife de picanha de 200 gramas
1  (sopa) de manteiga
Salsinha a gosto
3 dentes de alho
Ervas provance
1 pitada de sal

Modo de preparar
Triturar as ervas provance com a salsinha e o alho. Acrescentar o sal e a manteiga formando uma pasta. Envolver o bife nesta pasta e embrulhar em papel alumínio deixando o lado do papel mais laminado para dentro. Assar sobre a grelha na churrasqueira, alternando os lados do bife. Pronta, exalará um aroma inconfundível. Servir com o arroz branco para poder apreciar o sabor das ervas com maior clareza.

Mudança de planos, mudança de planos. Bem, eu acredito que muita coisa vá mudar nessa viagem que vou ter, até que eu pise em solo europeu, em julho, mas na hora que vi o line-up desse festival acima (dica do Carlos, que mora na Alemanha), não teve jeito, garanti o meu e-ticket. Ou seja, o plano inicial de descer em Paris e ir para Arras assistir ao Main Square Festival já era. Agora, o lance será descer em Bruxelas e ir para Leuven. E isso decide a minha primeira semana na Europa. A segunda, agora, está toda comprometida. Ainda quero ver o Radiohead em Berlim, mas está uma novela para comprar o ingresso (uma amiga está tentando, mas parece que não há jeito de comprar online, só mesmo morando em Berlim). E o T In The Park, que eu já tinha comprado, passa a segundo plano. No line-up do festival escocês, a única banda que eu queria ver que não vai tocar em Werchter (por enquanto, já que o festival ainda irá confirmar novos nomes) é o Raconteurs. E ir até Glasgow só para ver o Raconteurs, gastando uma grana nos ingressos, acho demais. O plano B, por enquanto, seria tentar vender os ingressos do T In The Park (que já se esgotaram) e aproveitar essa segunda semana para conhecer lugares e ver shows pequenos, já que na semana seguinte terá Bruce Springsteen e Benicàssim. O roteiro, por enquanto (e totalmente não pensado), fica assim:

Julho
01 Bruxelas (Bélgica)
02 Bruxelas, Leuven (Bélgica) *
03, 04, 05, 06, Leuven / Rock Werchter (Bélgica)
07 Leuven, Bruxelas (Bélgica) e Berlim (Alemanha) *
08 Berlim / Radiohead (Alemanha) **
09 Berlim (Alemanha) e Glasgow (Escócia) *
10 Glasgow (Escócia)
11, 12 e 13 Glasgow / T In The Park (Escócia) ***
14 Glasgow (Escócia)
15 San Sebastian / Bruce Springsteen (Espanha) ****
16 San Sebastian / Madri (Espanha)
17 Madri / Bruce Springsteen (Espanha) ****
18 e 19 - Madri, Benicassim FIB 2008 (Espanha)
20 - Benicassim FIB 2008 (Espanha)
21 - Benicassim / Valencia (Espanha)
22 - Valencia (Espanha), Paris (França) *
23 - Paris (França) *****
24 - Paris (França) *****
25 - Paris (França) *****
26 - Paris (França), Londres (Inglaterra) *****
27 - Londres (Inglaterra) *****
28 - Londres (Inglaterra) *****
29 - Londres (Inglaterra) *****
30 - Londres (Inglaterra) *****

* Viajar de madrugada (de trem, se possível) para economizar na hospedagem
** Na dependência da compra do ingresso do show do Radiohead, por enquanto, não confirmado
*** Se rolar vender os ingressos, bye bye T In The Park (tomara que role)
**** Esse é o mais complicado show da viagem; não sei se quero ir até San Sebastian, local em que os ingressos pro show ainda não esgotaram; em Madri já esgotou, mas estou cogitando ir até a porta do estádio e tentar comprar de cambista em um preço camarada; porém, dependo de saber se neste mesmo dia, terá alguma grande atração em Benicassim. Ou seja, dia 17 é um dia bem complicado!
***** Esse é um desejo pessoal, mas não posso garantir que vai ser assim por: 1) Ainda não tenho idéia de quanto vou gastar até o dia 22, e a chance de ter que encurtar a viagem é enorme 2) Preciso acertar essa segunda perna da viagem com os amigos que vão fazer a viagem comigo. 3) Quero pegar mais algum showzinho (barato, please) por estes dias.

Ps. Acabei de fazer a minha carteira de alberguista… mochilagem, lá vamos nós